Bola bola ubi kopong
Basaria Manullang @basaria_manullang
Bola bola ubi kopong
Cara Membuat
- 1
Ubi merah dicuci bersih dan dikupas, potong2 beberapa bagian agar cepat lunak saat dikukus.
- 2
Kukus ubi merah sampai lunak
- 3
Haluskan ubi merah selagi masih panas.
- 4
Tambahkan tepung sagu, tepung maizena, BPDA dan gula halus sambil diayak bersamaan ke dalam ubi yg sudah dihaluskan. Aduk sampai tercampur rata (saya pakai tangan)
- 5
Bentuk adonan ubi seperti bola (ukuran sesuai selera),sampai adonan ubi habis.
- 6
Panaskan minyak dengan api sedang sampai minyak panas sedang, masukkan bola2 ubi jangan terlalu banyak setiap kali menggoreng.
- 7
Bolak balik terus sambil disiram minyak, setelah beberapa saat bola2 ubi mulai ditekan2 perlahan dengan bagian belakang sendok penggorengan, terus dibolak balik, ditekan2 lagi, dibolak balik lagi begitu seterusnya sampai matang sempurna dan warnanya kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Resep Serupa
-
Bola bola ubi kopong Bola bola ubi kopong
Jajanan jadul ini akhir2 ini sempet hits namun saya blm sempat membuatnya.. Baru ada kesempatan skrng..Insyaa Allah bahanya cukup mudah di dapat dan sekali percobaan bisa berhasil.
-
Bola bola ubi kopong Bola bola ubi kopong
Dapat resep di ig @yackikuka.. Udah 3 x nyoba resep ini enak 😋Bikinnya agak ribet sih, musti di goreng dua kali dan harus sabar neken2 bola2 ubinya supaya kopong dalamnya.Oh ya,ini harus pake baking powder double act ya, tapi kalo pake baking powder biasa bisa juga tapi gorengnya sekali aja,masukinnya pas minyak masih dingin trus pas udah mulai ngambang baru deh ditekan2.
-
-
Bola bola ubi kopong Bola bola ubi kopong
Salah satu cemilan buat nemenin WFH bahan dan bikinnya juga ga ribet!
-
-
Bola bola ubi kopong Bola bola ubi kopong
Tadi ditukang sayur ada ubi 1kg eyke beli niatnya juga mau bikin bobobi (bola2 ubi).. Ternyata suami request ubinya disuruh bikin biji salak aja hahaha biar adil 1/2 1/2 yeh paaah ubi nya 😝😝
-
Bola ubi kopong Bola ubi kopong
Jadi pengen banget makan bola ubi kopong. Nah karena emang harganya mahal dan di desa gak ada ya udah bikin sendiri dengan modal yang lumayan murah. Ubi sekilo cuma 4000. Oya sebelumnya pernah bikin tapi baking powdernya pake yang biasa. Nah jadinya kurang garing dan kurang kopong so bola ubi jadi gampang kempes. Karena kemarin trial lagi jadi gak difoto ataupun divideo. Next bikin lagi bakal ku foto stepnya dan video juga
-
Bola bola ubi kopong Bola bola ubi kopong
anak2 suka banget sama ini lalabi, tapi kl mau beli tmp nya lumayan jauh dr rumah, harganya jg lumayan kl beli trs. lihat2 resepnya ternyata mudah, bahan nya juga sedikit dan nggak ribet. tp rata2 resep nya bahan2 nya ditimbang semua jg pakai baking powder...hehehe...berhubung males nimbang, jd ini resep ditakarin pakai sendok aja. awal2 nya nggak berhasil kopong, setelah dicoba beberapa kali goreng, alhamdulillah jadi...😆
-
Bola ubi kopong Bola ubi kopong
Berapa kali buat susah kopongnya pdaha udh ngikutin bbrapa tips.. tp akhirnya ketemu lg tips yang pas.. resep repost dr mba akun cookpad mba Nadine Angelina
-
Bola bola ubi kopong Bola bola ubi kopong
Satu resep ini yah jadi banyak lho moms tapi ada juga yg kempes
-
Bola bola ubi kopong Bola bola ubi kopong
Punya stok ubi yg sisa 2 buah lagi,manfaatin deh jadi bola bola ubi kopong,gampang banget bikin nya moms..cuma goreng nya harus sabar ya dengan api kecil,resep Yulia rosnah,resep Minggu ke 3#BOLA_rasakuinirasamu#CookpadCommunity_Bandung #PekanInspirasi#bolaubi#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Bola bola ubi kopong Bola bola ubi kopong
Pengen olahan ubi yang enak tapi cepat, males kalo cuma digoreng aja. Liat resep mba Sri Rahayu Ningsih, jadi pengen coba, kebetulan semua bahan ada. Enak dan kulit luarnya crunchy, bagi saya ini agak manis, mungkin ubinya manis jd tambah gula jd lebih manis. Kalo ibu2 gak suka manis, kurangi aja takaran gulanya ya..resep sy tulis ulang dg versi sy, dg sdkt modifikasi resep. Terima kasih inspirasinya mba Sri 😊😊#tips supaya kopong, waktu sudah ngembang, ubinya ditekan2 ya..trus py saya gak begitu ngembang, entah krn BP nya yg kurang bagus atau gimana, tp overall layak dicoba buat teman minum teh...😘😘
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3462163
Komentar