Ikan Masak Saus Sarden

Atika Puput
Atika Puput @hujan1107
Jakarta

Kangen makan ikan kaleng instan, tapi semenjak udah gak singel lagi kayaknya sayang baby deh kalo makan makanan instan gitu. Akhirnya bikin sendiri deh, ikan yang dimasak ala bumbu ikan kaleng kayak sarden gitu..

Ikan Masak Saus Sarden

Kangen makan ikan kaleng instan, tapi semenjak udah gak singel lagi kayaknya sayang baby deh kalo makan makanan instan gitu. Akhirnya bikin sendiri deh, ikan yang dimasak ala bumbu ikan kaleng kayak sarden gitu..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grikan layang/kembung kayang
  2. 2jeruk nipis
  3. 500 mlair
  4. 3 sdmsaus tomat
  5. 1/4 sdtlada bubuk
  6. gula, garam
  7. IrisBahan
  8. 2 buahtomat, iris kecil kecil (atau bisa dihaluskan)
  9. 5 siungbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 3 buahcabe merah keriting
  12. 2 buahcabe rawit merah jablay
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1 ruassere
  15. 4 cmjahe
  16. 3 cmlengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    🍳 bersihkan ikan buang bagian kepala nya, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis, diamkan 10menit dalam kulkas.

  2. 2

    🍳 iris semua bahan iris, untuk sereh cukup di keprek.

  3. 3

    🍳 tumis sereh dan daun salam hingga harum, masukan bawang merah dan putih, lalu masukan irisan cabe. tumis hingga harum. 🍳 masukan tomat, tambahkan air. masak hingga air mendidih.

  4. 4

    🍳 tambahakn saus tomat, garam gula dan marica bubuk lalu ikan. tutup wajan masak sampai ikan matang dan kuah mengental.

  5. 5

    🍳 koreksi rasa, jika terlalu asam bisa ditambhakan gula dan garam sedikit sebagai pembalancing nya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Atika Puput
Atika Puput @hujan1107
pada
Jakarta
IG : atika_rsputriyang mau praktis pesen aja lewatIG : kedaihujan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa