Körtés-túrós pite

Horváth Szilvia
Horváth Szilvia @szilvi_0922
Zalaegerszeg

Nagyon finom körtés pitét sütöttem! Próbáljátok ki Ti is! :-)

Megosztás

Hozzávalók

70 perc
1 tepsi
  1. A tésztához:
  2. 20 dkgliszt
  3. 6 gsütőpor
  4. 5 dkgcukor
  5. 5 gvaníliás cukor
  6. 1 dbtojás
  7. 2 evőkanáltej
  8. 10 dkgvaj
  9. A tetejére:
  10. 2 dbkörte
  11. 0,5 dbcitrom
  12. 2 dbtojás
  13. 1 dltejföl
  14. 5 dkgcukor
  15. 5 gvaníliás cukor
  16. 10 dkgtúró
  17. 20 gvaníliás pudingpor

Elkészítés

70 perc
  1. 1

    A tésztához összedolgozzuk a lisztet a sütőporral, cukorral, vaníliás cukorral, a tojással, a tejjel és a vajjal. Cipóvá gyúrjuk, fóliába csomagoljuk, és fél órára hűtőbe tesszük.

  2. 2

    A körtéket meghámozzuk, magházukat kiemeljük, vékony szeletekre vágjuk. Citromos vízbe tesszük, hogy ne barnuljon meg.

  3. 3

    A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A sárgáját simára keverjük a tejföllel, a cukorral, a vaníliás cukorral, a túróval és a pudingporral. Beleforgatjuk a fehérjehabot.

  4. 4

    A sütőt 160 C-ra előmelegítjük. A tésztát kb. 20 x 28 cm nagyságú lapra nyújtjuk, és kibélelünk vele egy 16 x 24 cm nagyságú tepsit úgy, hogy a peremére is jusson.

  5. 5

    Rásimítjuk az öntetet, kirakjuk a körtével, kissé belenyomkodjuk, a maradékot félrerakjuk.

  6. 6

    A tésztát a sütőben kb. 40 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni. Tálaláskor a félretett körteszeletekkel, esetleg tejszínhabbal díszítjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Horváth Szilvia
Horváth Szilvia @szilvi_0922
Közzétéve:
Zalaegerszeg

Szöveges kommentek

Hasonló receptek