Körtés pite

Mária Bársonyné Dankovics
Mária Bársonyné Dankovics @cook_6674604

Tavaly rengeteg körténk termett, és én gyártottam a körtés sütiket......

Körtés pite

21 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Tavaly rengeteg körténk termett, és én gyártottam a körtés sütiket......

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

kb. 50 perc
4 adag
  1. 2 bögreliszt (2,5 dl-es a bögre)
  2. 0,5 bögrecukor
  3. 2 dltejföl
  4. 1 dbegész tojás
  5. 1 dbtojássárgája
  6. 0,5 dbcitrom reszelt héja
  7. 5 gsütőpor
  8. 4 dbnagy körte
  9. ízlés szerintőrölt fahéj
  10. ízlés szerintcukor

Elkészítés

kb. 50 perc
  1. 1

    A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és a tésztából levágunk egy nagyobb darabot, és a két tésztát félre tesszük.

  2. 2

    A körtéket megmossuk, megszárítjuk és kettévágjuk, a magházukat kiszedjük.

  3. 3

    Egy lábosba felkockázzuk a körtéket, és megszórjuk fahéjjal és a cukorral.

  4. 4

    A lángon addig főzzük, míg a leve el nem tűnik, félretesszük.

  5. 5

    A nagyobbik tésztát kinyújtjuk és a pite formába tesszük, úgy, hogy az oldalára is jusson tésztából.

  6. 6

    A körtét ráöntjük a tésztára, a kisebbik tésztát kinyújtjuk, csíkokra vágjuk, és a körte tetejét berácsozzuk.

  7. 7

    Tojással lekenjük, villával megszurkáljuk, 180 C-os sütőben 10 percig sütjük, majd közepes lángon, míg a teteje szép aranybarna nem lesz sütjük.

  8. 8

    Ha kihűlt, porcukorral megszórjuk, szeleteljük és kínáljuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Mária Bársonyné Dankovics
Közzétéve:
Anya vagyok, feleség, aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételékről, sütikről. Emellett szeretném a régi családi receptjeimet bemutatni, mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, laktató finom ételeket , sütiket készíteni. Ez a célom hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömöt hogy átadhatom amit én tanultam a családom idősebb tagjaitól, mint a Dédikém, nagymamám, édesanyám, még most is az ő tőlük rám maradt receptes főzetét használom, persze az új dolgok iránt is érdeklődöm, főleg ha egészséges ételekről van szó. Ez vagyok én. Miért, és mit szeretek főzni? Gyermek korom óta tart nálam a főzés iránti szeretet, nagymamám szakácsnő volt az akkori leghíresebb szállodában amit Savaria néven üzemeltettek, én mindig a konyhába voltam volt saját kis konyha sarkom ahol előkészíthettem a főzni való anyagokat, burgonyát , répát pucoltam, mikor nagyobb lettem megtanított a mamám a tészta gyúrásra is, ahogy nőttem egyre több mindent csinálhattam egyedül, 17 évesen már én főztem a családnak. Ez a főzés iránti szerelem még mindig bennem ég. Miért, és mit szeretek sütni? A süti iránti szeretett is gyermekkorom óta tart, mert ha főzelék nap volt mindig volt valami süti is. Nagy öröm volt nekem mikor a mamám megengedte hogy segíthetek a sütésnél, először csak a habot verhettem fel, a tojássárgákat kevertem ki, mikor nagyobb lettem a tészta gyúrását, összeállítását, töltését is megengedte. De önállóan sütni csak felnőttként engedett, mikor saját családom lett és én vezettem a háztartást, kezdtem kísérletezni az új sütik készítésével, kisebb, nagyobb sikerrel. De ahogy idősödtem egyre jobbak lettek az általam kigondolt sütik, ami az óta is tart nálam. Weboldal:
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek