Nasi tim ayam

Astra Nadya Halim
Astra Nadya Halim @cook_7251163
Sepinggan, Balikpapan

Anak lagi bapil, trus kurus efek gabisa makan. kalau nasi, aduuuhh.. kasian.. tp kalo lembek2, dianya ogah. Jadi bikin nasi tim ayam ajah. Bikinnya habis sholat subuh, matengnya 06.45

Nasi tim ayam

4 orang berencana membuat resep ini

Anak lagi bapil, trus kurus efek gabisa makan. kalau nasi, aduuuhh.. kasian.. tp kalo lembek2, dianya ogah. Jadi bikin nasi tim ayam ajah. Bikinnya habis sholat subuh, matengnya 06.45

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam (-/+ 1kg ayam)
  2. 1 kgberas
  3. 10 siungbawang putih
  4. 1 jaritelunjuk jahe
  5. 2 sdmsaos tiram
  6. 2 sdmkecap asin
  7. 4 sdmkecap manis
  8. 1 sdmtepung maizena (larutkan dgn sdkit air)
  9. secukupnyaAir
  10. Margarin utk menumis
  11. Secukupnyagaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam, lumuri dengan jeruk nipis sebentar, bilas.

  2. 2

    Cincang halus semua bawang putih. Geprek jahe, 2 ruas jari utk suwiran ayam, 1 ruas untuk nasi.

  3. 3

    Rebus ayam, lalu beri sejumput bawang putih cincang. Tunggu sampai matang. SIMPAN KUAH KALDUNYA

  4. 4

    Suwir halus ayam. Lalu tumis.

  5. 5

    Tumis ayam: masukkan 2 sdm margarin, lalu masukkan 1/2 cincangan bawang putih dengan 2 ruas jari jahe yg sdh di geprek. Tunggu sampai harum. Lalu masukkan suwiran ayam. Tambahkan kecap asin, saos tiram, dan kecap manis lalu tambahkan garam dan gula. Tes rasa. Lalu campurkan larutan maizena, aduk rata sampai mengental. Sisihkan.

  6. 6

    Cuci bersih beras. Tumis sisa bw.putih cincang dengan 1 ruas jahe menggunakan margarin, masukkan beras yg sdh dicuci bersih, masukkan kaldu ayam sisa rebus ayam tadi, tambahkan 1 sdt garam. Diaron sampai 1/2 matang.

  7. 7

    Seharusnya, masukkan ayam, lalu beras yg sudah diaron kedalam mangkok, lalu kukus. Tapi berhubung nginep dirumah mertua, takutnya dikira cm masak nasi aja, jadi saya pakai baskom stainless.

  8. 8

    Cara saya: masukkan semua beras yg sdh diarin kedalam baskom stainless, diatasnya taburi tumis ayam suwir. Lalu kukus sampai matang.

  9. 9

    Sisanya sedikit sy taruh di cetakan kue mangkok utk 1 porsi anak. Caranya masukkan suwiran ayam dulu, lalu beras yg sdh diaron. Lalu kukus bersama

  10. 10

    Beginilah hasilnya utk ukuran anak yg lagi sakit dan gtm. Cukup lah mengenyangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Astra Nadya Halim
Astra Nadya Halim @cook_7251163
pada
Sepinggan, Balikpapan
ibu dari Albirru dan istri dari Ambran yang sedang belajar memasak agar menjadi kebanggan 2 lelaki dirumah.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa