Pempek telor

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan biang(kulit)
  2. 1/4 kgterigu
  3. 1/2 kgsagu
  4. 1 butirtelur
  5. secukupnyaGarem
  6. secukupnyaRoyco
  7. Isian pempek
  8. Telur 2 atw 3 sesuai selera
  9. Kuah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 8 buahAsem jawa
  12. 3Gula merah
  13. 400 mlAir
  14. seleraCabai setan susuai

Cara Membuat

  1. 1

    Kulit..tuang smua terigu k wadah,masukan garam,royco,kemudian air mendidih (tuang sdikit sedikt)aduk hingga rata setelah itu masukkan sagu sampai adonan kalis dan bisa dibuat,,,cara bikin bulatkan adonan kemudian cekungkan adonan kedalam dengan jari bagian bawah jgn trlalu tipis setelah itu bisa diisi telur.nya

  2. 2

    Isian,,, telor di aduk d kompor dg api kecil tidak terlalu matang tidak trlalu encer (1/2matang),cara ini supaya telur tdak pecah saat d rebus dan jg matang

  3. 3

    Setelah selesai dibuat dg isian kemudian bsa direbus (tunggu air mendidih) tunggu hingga pempek mengambang ke atas sndiri(tanda adonan sdh matang) lalu angkat dan tiriskan

  4. 4

    Setelah itu tunggu hingga dingin lalu goreng dg api kecil biar rata matangnya

  5. 5

    Kuah......ulek bawang putih,cabai lalu geprek asam jawa stelah itu siapkan air rebus dg gula merah stlah itu cemplungkan bumbu halus,,diicip2 dlu y biar pas rsanya,,,

  6. 6

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Triani Mulyaningsih
Triani Mulyaningsih @cook_9270025
pada

Komentar

Resep Serupa