Sárgarépás cukorborsó leves, daragaluskával
Egy gyorsan elkészíthető, finom, könnyed leves.
Sárgarépás cukorborsó leves, daragaluskával
Egy gyorsan elkészíthető, finom, könnyed leves.
Elkészítés
- 1
A sárgarépát megpucoljuk, felkockázzuk, és olajon addig pirítjuk, amíg az olaj narancssárga színű lesz (2-3 perc).
- 2
Közben a petrezselymet, vöröshagymát és fokhagymát megpucoljuk.
- 3
A sárgarépához adjuk a cukorborsót.
- 4
Ezt felöntjük kb. másfél liter vízzel (a fazék 3/4-éig), és hozzáadjuk a megpucolt zöldségeket, zöldségzöldet, sózzuk, ételízesítőzzük. Felforraljuk, majd kis lángon addig főzzük, amíg a sárgarépa megpuhul.
- 5
Közben elkészítjük a daragaluskát. A tojást az egy evőkanál vízzel és a kevés ételízesítővel felverjük, és annyi búzadarát adunk hozzá, amennyit felvesz. Fontos, hogy puha masszát kapjunk, ne legyen kemény.
- 6
Amikor a sárgarépa puhára főtt, a zöldségeket (petrezselyem, vöröshagyma, fokhagyma) és a zöldségzöldet kivesszük a levesből.
- 7
A daragaluskát nokedliszaggatóval vagy kanállal beleszaggatjuk a levesbe.
- 8
Egyet forralunk rajta, majd pár percig kis lángon főzzük, hogy a daragaluska megpuhuljon. Ezzel el is készült a leves. Jó étvágyat! :)
Hasonló receptek
-
Zöldborsóleves, petrezselymes daragaluskával Zöldborsóleves, petrezselymes daragaluskával
Nagyon leves függők vagyunk. Sok félét kipróbálok. Ez egy hétköznapi, semmi különös nincs benne, egyszerű gyors leves.
-
-
Tavaszi zöldborsóleves, daragaluskával Tavaszi zöldborsóleves, daragaluskával
Kedvünk támadt finom tavaszi zsenge levesre, ezt hoztam össze.
-
Kapros túrógaluska leves Kapros túrógaluska leves
Komaasszonyomtól kaptam ezt a finom leves receptet. Tényleg nagyon gyorsan elkészíthető laktató, finom leves.
-
Zöldséges leves daragaluskával Zöldséges leves daragaluskával
Nagyon szeretjük, mert sok friss zöldséget lehet beletenni, sokszor készítem.
-
-
-
Zöldségleves daragaluskával Zöldségleves daragaluskával
Nagyon finom, tartalmas leves. Nyáron friss zsenge zöldségekből, máskor fagyasztottból. Sosem készül egyformán, mindig olyan zöldségek vannak benne, amik itthon éppen rendelkezésre állnak. Kis tyúkzsírtól, kacsazsírtól aranylóan sárga lesz, mint egy húsleves.😉
Gotriánné Arany Angéla -
Cukorborsó leves Cukorborsó leves
Egy klasszikus leves, anyukám receptje alapján, isteni!!🍜
-
Orjaleves sajtos daragaluskával Orjaleves sajtos daragaluskával
Szeretem a húsleves minden változatát, és ünnepi levesként ezt ajánlom, aki szintén húsleves kedvelő!
-
-
Csirkeragu leves Csirkeragu leves
Friss, reszelt tarhonyával szeretjük, most puha grízgaluskával készült. 🍲
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek