Brownies Kukus Amanda KW 🍰 - FLo

Frieslandha Liberty Octaria
Frieslandha Liberty Octaria @frieslandha

Ini beneran enaaaak, nagih kl udah bikin ini mah 😁
Mayan udah bisa bikin brownies kukus yg ada tengahnya 😄
Cantik mulus lembut enaaaaak beneran mirip sm yg dijual itu tuuh 😝

Setelah sekian lama ga ada niat bikin brownies kukus krn udah ada resep cake coklat yang aduhai ➡https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2956834-🍰-cake-coklat-kukus-hemat-no-mixer-flo

Entah bagaimana pas liat postingan mba @fridajoincoffee lsg pgn eksekusi, dulu sih sering bikin brownies kukus resep ny.liem tapi rasanya ga seenak resep ini 😁
Yang ini lebih lembab, lembut, nyoklat, enak pokoknya 😄

Catatan:
1. Gunakan api keciil, jangan api besar supaya brownies tidak pecah/mekar/bergelombang.
2. Ketika brownies matang, jangan langsung dikeluarkan dari loyang, tunggu sampai brownies dingin supaya tidak patah

Sekarang tiap pgn brownies pasti bikin ini, favorit bangettt 💜

Brownies Kukus Amanda KW 🍰 - FLo

Ini beneran enaaaak, nagih kl udah bikin ini mah 😁
Mayan udah bisa bikin brownies kukus yg ada tengahnya 😄
Cantik mulus lembut enaaaaak beneran mirip sm yg dijual itu tuuh 😝

Setelah sekian lama ga ada niat bikin brownies kukus krn udah ada resep cake coklat yang aduhai ➡https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2956834-🍰-cake-coklat-kukus-hemat-no-mixer-flo

Entah bagaimana pas liat postingan mba @fridajoincoffee lsg pgn eksekusi, dulu sih sering bikin brownies kukus resep ny.liem tapi rasanya ga seenak resep ini 😁
Yang ini lebih lembab, lembut, nyoklat, enak pokoknya 😄

Catatan:
1. Gunakan api keciil, jangan api besar supaya brownies tidak pecah/mekar/bergelombang.
2. Ketika brownies matang, jangan langsung dikeluarkan dari loyang, tunggu sampai brownies dingin supaya tidak patah

Sekarang tiap pgn brownies pasti bikin ini, favorit bangettt 💜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

Loyang 16cm
  1. 4 butirtelur
  2. 150 grgula pasir
  3. 2 sdtcake emulsifier (SP)
  4. 80 grtepung terigu protein sedang
  5. 35 grbubuk coklat
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 1 sdtvanili bubuk
  8. 75 grdark cooking chocolate
  9. 120 gmentega
  10. 60 mlsusu kental manis coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan dengan api sedang. Olesi loyang dengan margarin dan alasi dengan baking paper supaya lebih mudah melepasnya dari loyang.

  2. 2

    Campurkan mentega dan dark cooking chocolate, lalu lelehkan dengan cara ditim, jangan sampai mendidih. Lalu dinginkan hingga suhu ruang.

  3. 3

    Kocok telur, gula pasir dan sp hingga mengembang dan kental berjejak.

  4. 4

    Masukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan vanili, yang sudah diayak sebelumnya. Kocok sebentar dengan speed rendah, cukup sekedar rata, jangan overmix.

  5. 5

    Tuangkan campuran mentega dan dark cooking chocolate, lalu aduk balik hingga rata dan tidak ada endapan cairan di bawahnya.

  6. 6

    Ambil 2 sdm penuh adonan, campurkan dengan susu kental manis coklat, sisihkan untuk lapisan tengahnya.

  7. 7

    Bagi adonan utama menjadi 2 bagian yang sama banyak. Tuang 1 bagian adonan ke dalam loyang, ratakan lalu kukus selama 10 menit. 8. Lalu tuangkan adonan yang sudah dicampur susu kental manis coklat. Kukus lagi selama 10 menit.

  8. 8

    Lalu tuangkan adonan yang sudah dicampur susu kental manis coklat. Kukus lagi selama 10 menit.

  9. 9

    Kemudian tuang sisa adonan utama, ratakan. Kukus lagi selama 30 menit.

  10. 10

    Keluarkan loyang dari kukusan. Tunggu hingga dingin, baru keluarkan brownies dari loyang.

  11. 11

    Potong dan sajikan, yg ini percobaan kedua, banyakin tengahnya dan ditambah meses & chocochip 😄😄

  12. 12

    Update : penasaran aku cobain nih adonan dioven suhu 160°C ternyata lama bgt matengnya 😄 hampir sejam, tp hasilnya enyaaak, apalagi kl udah nginep, jadi ga terlalu kering 😋

  13. 13

    Bikin ini sih ga pernah bosen, selalu yummy, mau lbh nyoklat? tambahin pasta blackforest 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frieslandha Liberty Octaria
pada
Mom of three 💙Masak buat keluarga 💜 Pedagang Risol Mayo 💖Nyoba2in resep simple tapi yummy 💛Suka post juga di iG @frieslandha 💚
Lebih banyak

Komentar (6)

Ayusti Agustia Puteri
Ayusti Agustia Puteri @cook_14445672
Bun ini klo buat mika brownies uk.M jd brp biji yaa???

Resep Serupa