Hozzávalók

90 perc
6 adag
  1. 0,5 kgcsirkemell
  2. 4 dbsárgarépa
  3. 3 dbpaszternák
  4. 1 csokorpetrezselyem
  5. 1 dbzeller
  6. 1 dbkaralábé
  7. 0,5 kgmirelit zöldborsó
  8. 10 dkgliszt
  9. 10 dkgvaj
  10. 1 dbtojás
  11. 1 teáskanálpirospaprika
  12. ízlés szerint
  13. ízlés szerintbors

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    A zöldségeket megtisztítom, karikázom és kockázom.

  2. 2

    A csirkemellet kockákra vágom, a vajon fehéredésig pirítom.

  3. 3

    Ha minden oldala fehér, akkor hozzáadom a borsó kivételével a zöldségeket és a petrezselymet. Öntök alá max fél dl vizet és lefedem, pár percig így együtt párolom. Mehet rá a só és a bors, illetve aki szereti, 2-3 gerezd fokhagymát is tehet hozzá.

  4. 4

    Az idő letelte után lehúzom a tűzről és megszórom a pirospaprikával. Jól összeforgatom.

  5. 5

    Felöntöm annyi vízzel, ami jól elfedi, beledobom a borsót, majd fedő alatt, közepes fokozaton fél órát főzöm.

  6. 6

    Közben megcsinálom a tésztát: a lisztet, a tojást, a csipet sóval és max 2 cl vízzel elkeverem.

  7. 7

    A fehérbort pohárba töltöm és míg várom, hogy leteljen a fél óra, elkortyintom.

  8. 8

    Ha megpuhultak a zöldségek, akkor a tésztát nokedli szaggatóval a leveshez adom, pár percig főzöm, majd nyugodt szívvel találom. 😉

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

Cook Today
Lilla
Lilla @thaiwichienmaat
Közzétéve:
www.siamese.hu
Olvass tovább

Hasonló receptek