باطرش حموي 😋👌🏻

أكلاتي الشهية😋
أكلاتي الشهية😋 @cook_5252868
شارك

المكوّنات

  1. 4باذنجانات مشويات ومقشرات
  2. 4 ملاعقلبن
  3. 4 ملاعقطحينة
  4. فصثوم مهروس
  5. 4 ملاعقدبس بندورة
  6. 250 غلحم مفروم ناعم
  7. ملعقةسمنة
  8. ملح وفلفل
  9. بقدونس مفروم للزينة

الخطوات

  1. 1

    نفرم الباذنجان المشوي بشكل ناعم جداً فيكم بالفرامة الكهربائية أو بالسكين المهم يكون الفرم ناعم وماتطلع شقف بيتنجان كبيرة

  2. 2

    منحط البيتنجان المهروس بوعاء عميق ومنضيف عليه اللبن والطحينة والثوم ورشة ملح ومنخلطن منيح ليمتزجو ببعض

  3. 3

    منحط دبس البندورة بطنجرة صغيرة ومنكسرا بكاسة مي ومنحطا على النار مع ملعقة سمنة ورشة صغيرة ملح ومنخليها لتغلي شي خمس دقايق ومنطفي عليها

  4. 4

    منحمس اللحمة على النار مع رشة فلفل ورشة ملح صغيرة

  5. 5

    منجيب صحن التقديم منسكب طبقة من خلطة البيتنجان ومنمدا بالصحن وفوقها طبقة من البندورة والطبقة التالتة لحمة وآخر شي منزين بالبقدونس المفروم وازا بتحبو فيكم تحطو شوية مكسرات على الوجه مثل الصنوبر ومنقدم الباطرش كوجبة طيبة وخفيفة وجنبا فليفلة خضرا أو فجل وبالهنا والعافية 🌷

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
أكلاتي الشهية😋
نُشرت في

التعليقات

وصفات مشابهة