باطرش حموي
الباطرش اكله كتير طيبه وخفيفه بتشتهر فيا مدينة حماه
الخطوات
- 1
يشوى البيتنجان على النار وبعد مايستوي منقشرو تحت الماء
- 2
يدق البيتنجان حتى يصير ناعم
- 3
يدق الثوم وبحمس بلسمنه تقريبا ملعقه كبيرة سمنه
- 4
منحط البيتنجان عليه ويطفى النار تحتو
- 5
وبعدين بحط اللبن والطحينه والملح
- 6
بعدين بحمس اللحمه بلسمن وبحط فوقها رب البندورة ونص كوب ماء وملح وفلفل وبس يغلو منطفي عليه
- 7
اللوز منسلقو ومنقشرو وبقلي بسمن او زيت تقريبا ملعقه سمنه او زيت ومنصبو ومنحط عليه صلصة البندورة واللحمه ومنزينو بلوز
- 8
وصحه وهنا
وصفات مشابهة
-
-
-
باطرش حموي باطرش حموي
باطرش حموي #تحضيرات_رمضان .من أشهر الاطباق في مدينة حماة السورية
-
-
-
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/2114706
التعليقات