Meat Lover Pizza

Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
Jakarta

Moodbooster si anak yg pecinta keju. Sesuai perjanjian, hari ini temanya ngemil keju sepuasnya...

Untuk pizza base, pake resep mbak kesayangan Fitri Sasmaya (thx mbak Fit 😘). Lembuuut banget aslii 👍 dan krn mau buat 2 loyang maka resep sy double ya.

Dan utk toping, saya sesuaikan stok dan selera aja.

Meat Lover Pizza

Moodbooster si anak yg pecinta keju. Sesuai perjanjian, hari ini temanya ngemil keju sepuasnya...

Untuk pizza base, pake resep mbak kesayangan Fitri Sasmaya (thx mbak Fit 😘). Lembuuut banget aslii 👍 dan krn mau buat 2 loyang maka resep sy double ya.

Dan utk toping, saya sesuaikan stok dan selera aja.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan pizza base/dough;
  2. 250 mlair hangat
  3. 1 sdmragi instan
  4. 1 sdmgula pasir
  5. 400 grtepung terigu protein tinggi
  6. 40 mlminyak sayur
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Toping;
  9. Secukupnyasosis
  10. Secukupnyasmoked beef
  11. Secukupnyakeju mozarella
  12. Secukupnyakeju cheddar parut
  13. Secukupnyabawang bombay
  14. Secukupnyaoregano
  15. Secukupnyasaus sambal/tomat dan mayonaise

Cara Membuat

  1. 1

    Campur air hangat, gula dan ragi. Aduk dan diamkan 5 menit hingga berbusa. Jika tidak berbusa, berarti ragi udh nggak aktif.

  2. 2

    Lalu campur semua bahan dough. Uleni hingga kalis dan lentur. Bulatkan adonan dan tempatkan dalam wadah tertutup serbet/kain.

  3. 3

    Diamkan selama kurleb 45 menit atau sampai adonan mengembang 2x lipat.

  4. 4

    Lalu kempiskan adonan agar udara dalam adonan keluar. Lalu saya bagi 2 untuk 2 loyang (saya: loyang bulat dan kotak). Bisa jg jadi satu loyang besar yaa...

  5. 5

    Tekan adonan dough dan ratakan hingga ke pinggir loyang. Tusuk2 dengan garpu agar base nggak menggelembung. Dan olesi permukaan dgn minyak agar tidak menjadi kering.

  6. 6

    Panaskan loyan di suhu 180 dercel. Dan siapkan bahan2 toping.

  7. 7

    Dan untuk smoked beef dan sosis sy tumis sebentar dgn sedikit margarin.

  8. 8

    Lalu tata toping diatas dough dan taburi sedikit oregano.

  9. 9

    Untuk loyang kotak, sesuai permintaan anak, isinya hanya keju. Lapisan pertama dgn dioles mayonaise dan kemudian ditumpuk dgn keju chedda parut.

  10. 10

    Lalu tumpuk dgn mozarella

  11. 11

    Panggang pizza selama kurleb 15-20 menit.

  12. 12

    Jika sudah matang, angkat dan potong selagi masih hangat. Hmm mozarella nya masih leleh 😋😋

  13. 13

    Dan ini cheesy pizza square nya

  14. 14

    Semoga bermanfaat yaa. Selamat mencoba 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
pada
Jakarta
An amateur and passionate home baker. So work hard, bake and cook much! 🙃 Follow me on IG @moona_jingga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa