Baca: poferces, kue khas negeri kincir angin... cocok buat sarapan, cemilan teman ngeteh, atau buat bekal... mudah buatnya, yummy rasanya... Resep asli dari mbak Liza Marsin ya.#BantuMantenBaru

[ID] Kali ini, saya mencoba poffertjes dengan ragi yang serupa dengan resep aslinya. Hasilnya jauh lebih lembut dan fluffy! / [EN] This time, I tried poffertjes with yeast similar to the original recipe. The result was much softer and fluffy!

Poffertjes adalah kue tradisional yang empuk dari Belanda. Penampilannya mirip panekuk, tetapi lebih kecil dan manis.Dilansir dari The Dutch Table, makanan ini dikembangkan pertama kali oleh para biarawan Perancis di dekat kota Woerden di Belanda pada tahun 1720 ketika Belanda menguasai Indonesia. Saat itu, Poffertjes hanya dikonsumsi oleh masyarakat kurang mampu. Ini dikarenakan bahan utamanya yakni buckwheat yang hanya tumbuh di tanah yang gersang. Dengan taburan gula dan olesan mentega, makanan ini sudah cukup untuk mengisi perut para petani kala itu.Di Indonesia sendiri, poffertjes dan kuliner Negeri Kincir Angin lainnya hadir karena pengaruh penjajahan. Ketika Belanda mulai memasuki Indonesia pada abad ke-16, terdapat beberapa pengaruh dalam kebijakan publik, budaya, bahasa, dan kuliner. Indonesia yang kerap menjalin hubungan perdagangan dengan bangsa lain pun mendapat banyak pengaruh dari bangsa Eropa. Tak hanya Belanda, sebelumnya terdapat bangsa Portugis, Spanyol, dan Inggris.Happy Cooking 😘#GenerasiAprontis#GATA

Mengalih bentuk...camilan dari nasi 😁

DAN, salah satu kue favorit saya adalah Poffertjes, kenyal2 lembut manis gimanaa gitu.. Kalau ternyata beli, pastinya gak puas. Toppingnya dikit. Huhuhu. Yaiyalah..namanya juga beli. hahaha. Tapi, kalau bikin, selain irit, bahannya juga terakreditasi (halah..) karena kita sendiri yang nyemplung2in hehehe, toppingnyapun bisa kita tambahin sesuka hati.Btw, Poffertjes itu adalah kue tradisionalnya Negeri Kincir Angin. Gak harus ke Belanda dulu kan yaa kalau ternyata bisa kita eksekusi di dapur sendiri. :DYuukk eksplor makanan dari negara lain..#beranibaking #beranisharing*resep terinspirasi dari Bu Sisca

Ceritanya nemu buku masakan di rumah , eh liat ada poffertjes ini. Dan pas eksekusi bentuknya malah lebih mirip martabak hahaha tp rasanya poool enyaaak :)

Dapat resep ini dari kk sepupu ku di Belanda.sblomnya aku liat byk resep poffertjes pake isian , aslinya nya Belanda tuh tanpa isi. Selamat tahun baru semua...smoga cepet surut banjirnya , rumah mamahku pun banjir se atap..mau bikinin ini untuk cemilan ortu ku pasca banjir jabodetabek#PejuangGoldenApron2#cookpadcommunity_bekasi

Dinegara asalnya Belanda kue ini tidak hanya jadi penganan khas saat ulangtaun sang ratu tapi jg sebagai lambang keakraban keluarga. Enak dan mudah 😋 must try mustdalipah 😂

Dari dulu pengen banget bisa bikin ini, tp blm punya loyangnya. Eh pas punya langsung eksekusi deh. Cari2 di youtube resep yg simple.

Alhamdulillah jadi lagi cemilan anak2 hari ini...😍oia untuk kocokan adonan agar hasilnya halus dan licin tanpa disaring sy pakai JUMBO CHOPPER Oxone hasilnya praktis adonan cepat halus...