Chicken Katsu Teriyaki

ririeafrianti
ririeafrianti @ririeafrianti
Cileungsi, Jawa Barat

Kepengen makan ala resto , akhirnya buat chicken katsu. Yuk dicoba 😉

Chicken Katsu Teriyaki

Kepengen makan ala resto , akhirnya buat chicken katsu. Yuk dicoba 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

35 menit
1 porsi
  1. 2 potongfillet ayam
  2. 1 butirtelur
  3. 1 bungkustepung sajiku
  4. 1 bungkustepung roti/panir
  5. Saus Teriyaki :
  6. 1/2bawang bombay
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 sdmSaus tiram
  9. 2adm Saus teriyaki
  10. 2 sdmsaus tomat
  11. 1/2 sdtladaku
  12. 3 sdmlarutan meizena
  13. secukupnyaAir
  14. Pelengkap :
  15. Kentang goreng
  16. Kol
  17. Wortel
  18. Mayonaise

Cara Membuat

35 menit
  1. 1

    Bersihkan fillet ayam beri sedikit ladaku.

  2. 2

    Kocok lepas telur ayam.

  3. 3

    Lumuri fillet ayam ke tepung sajiku sampai merata dan celupkan k kocokan telur lalu lumuri lagi k tepung roti/panir. Tekan / tepuk- tepuk ayam sampai tepung merata. Lalu diamkan selama 10 menit didalam freezer.

  4. 4

    Bahan saus, potong kecil bombay dan bawang putih. Lalu tumis dengan minyak makan/mentega. Setelah harum, masukkan saus teriyaki, saus tiram, saus tomat, ladaku, aduk hingga meletup dan tambahkan 4 sdm air, aduk lagi lalu masukkan larutan tepung meizena. Aduk hingga meletup dan selesai. Matikan api, tunggu hingga sedikit dingin.

  5. 5

    Goreng kentang dan iris tipis kol dan wortel, sajikan dipiring, tata potongan kol dan wortel dengan mayonaise.

  6. 6

    Setelah 10 menit, ambil chicken katsu yg difreezer, panaskan minya lalu goreng hingga coklat matang, tiriskan dan sajikan dipiring. Lalu siram dengan saus teriyaki.

  7. 7

    Selesai dan siap dinikmati 😘 selamat mencoba jangan lupa reecok nya ya 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ririeafrianti
ririeafrianti @ririeafrianti
pada
Cileungsi, Jawa Barat
Fetra Esatika's wife ❤Ig : @ririekitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa