نفرم التوست بالمطحنه لين يصير ناعم مثل السميد تقريباً

نضيف عليه الزبدة المذوبة ونفركها كوييس لما تتوزع على كل التوست المطحون

نقسم التوست المطحون نصين ونضيف اول طبقة بالصينيه ونحاول نكبس عليها كويس عشان حتكون الطبقه الاماميه وندخلها الفرن من فوق يدوبك تتحمر او تشقر شويا نشيلها ونحط القشطة ونحاول نبعد عن الاطراف 1 سم ونغطيها بباقي التوست ونطبطب على خفيف وندخلها الفرن نخليها لين يصير اطرافها ذهبي غامق اقرب للبني ونطفي تحت ونشعل النار من فوق بس يتحمر نطلعها ونسقيها بالشيرة

ملاحظة الشيرة لازم تكون باردة او بحرارة الغرفة بعد مانسقيها نقلبها ونزينها بالفستق

حجم الصينة اللي اشتغلت عليها قطرها 28 سم تقريبا