Cheese Cake Kukus

Citra Lenggogeni
Citra Lenggogeni @Umicitr4
Batam

Da lama banged deh gk ngepost cookpad padahal da ready foto"nya. Cuss.. kita post lg say yg terbaru. Kali ini mo baking "Cheese cake kukus". Secara saya pecinta cheese cake.. syg yes klo cuma beli terus tp gk pernah coba buatnya.Yuk kali ini dicoba.. cus bunsay kita eksekusi😊😊#BeraniBaking

Cheese Cake Kukus

18 orang berencana membuat resep ini

Da lama banged deh gk ngepost cookpad padahal da ready foto"nya. Cuss.. kita post lg say yg terbaru. Kali ini mo baking "Cheese cake kukus". Secara saya pecinta cheese cake.. syg yes klo cuma beli terus tp gk pernah coba buatnya.Yuk kali ini dicoba.. cus bunsay kita eksekusi😊😊#BeraniBaking

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 6 sdmTepung terigu (sudah di saring/ di ayak terlebih dahulu)
  2. 13 sdmGula pasir
  3. 175 grCheese (disini saya pake kraft cheedar kotak isi 175gr) setenggahnya di parut dan setenggahnya lg potong dadu
  4. 3 butirTelur
  5. 1 sdmBaking Soda
  6. 1/2 sdtTBM / Pengemulsi
  7. 1/2 sdmVanili
  8. 1 sdmTepung Maizena
  9. 1/2 sdmgaram halus
  10. 200 grBlue band

Cara Membuat

  1. 1

    Kita mixer terlebih dahulu telur dan gula pasir dengan kecepatan tinggi kira2 10 menit.

  2. 2

    Masukkan vanili dan garam di dalam adonan yg dimixer tepung secara bertahap, baking soda, tbm & tepung maizena ke adonan, mixernya di tambah 5 menit lg ya bun say biar merata.

  3. 3

    Kemudian, cairkan blueband dengan api sedang. Biarkan sampai dingin.

  4. 4

    Lanjut ke adonan yg sudah di mixer, masukkan keju parut ke adonan dan aduk hingga rata.

  5. 5

    Masukkan blueband cair yg sudah di dinginkan tadi ke dalam adonan aduk rata. Jangan sampai ada mentega yg mengunmpal ya say.

  6. 6

    Siapkan dandang untuk mengukus dan panaskan. Jangan lupa lapisi tutup dandang dengan serbet / lap biar tidak jatuh air uap saat memasak.

  7. 7

    Siapkan loyang yg sudah dilumuri mentega dan tepung kedalam loyang disini ditipiskan aja ya say jgn tebal2.

  8. 8

    Setelah itu, masukkan 1/2 adonan ke loyang tadi ke dandang dan masak dengan api sedang durasi 10 menit.

  9. 9

    Kemudian, setelah 10 menit masukkan kembali potongan keju yg dipotong dadu ke loyang yg dikukus (disini loyang tetap berada didalam ya say). Kemudian masukkan lagi 1/2 adonan lagi ke dalam loyang terus tutup loyang dan kukus selama 20 menit.

  10. 10

    Ayo coba dites pake tusuk gigi apabila cake tidak lengket ditusuk gigi berarti da matang ya say. Tadaaaah!! Jadi deh cheese cake kukus lumer lembut kita.. nah itu foto penampakan bagian dalamnya say. Smoga bermanfaat ya bunsay.. let's baking n happy cooking bunsay.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Citra Lenggogeni
pada
Batam
Young mother
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa