Kupas kentang kemudian parut dengan parutan timun. Cuci bersih kemudian rendam dengan air es sebentar lalu tiriskan

Masukkan parutan kentang ke dalam wadah kemudian masukkan telur, lada, potongan seledri, garam dan lada. Aduk rata

Panakan teflon anti lengket kemudian beri sedikit margarin. Tuang adonan has brown kemudian bentuk bulat (bisa pakai ring toples kalau tidak ada pake bibir gelas supaya berbentuk bulat)

Panggang sebentar hingga kecoklatan. Kemudian potong kornet ayam sesuai ukurn hash brown lalu panggang berbarengan dengan hash brown

Kalau satu sisi sudah matang balik. Kornet ayam yg sudah matang satu sisi dibalik kemudian taruh mozarella di atasnya. Tutup teflon dan masak hingga keju meleleh.

Hash brown yang sudah matang olesi dengan saus tomata, pedas dan mayonaise kemudian taruh kornet ayam yg sudah matang kemudian tutup dengan hash brown satunya

Hash brown burger siap dihidangkan