Lapis Bintik Pelangi

Idda Fitria Putri 🍕
Idda Fitria Putri 🍕 @iddafitria
Wonosobo

Oleh2 dari meetup Kopijos Jogja, ada demo masak dari ROSE BRAND membuat Lapis Bintik Pelangi. Awalnya mager banget mau bikin karena lihat prosesnya yang lama paling tidak 2 jam sampai matang, belum sampai bisa dipotong dan dimakan rasanya nggak sabaran. Tapi bener2 penasaran karena sama sekali belum pernah bikin lapis. Jadi dengan tekad yg kuat dan nekat jadilah lapis bintik yang ala kadarnya 😂terimakasih ROSE BRAND berkat bahan2nya yg berkualitas, lapis aku beneran seenak ituh 🤤worth it banget sama prosesnya yang panjang dan berliku halah 😄

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025
#kopijos_Juli2025

Lapis Bintik Pelangi

Oleh2 dari meetup Kopijos Jogja, ada demo masak dari ROSE BRAND membuat Lapis Bintik Pelangi. Awalnya mager banget mau bikin karena lihat prosesnya yang lama paling tidak 2 jam sampai matang, belum sampai bisa dipotong dan dimakan rasanya nggak sabaran. Tapi bener2 penasaran karena sama sekali belum pernah bikin lapis. Jadi dengan tekad yg kuat dan nekat jadilah lapis bintik yang ala kadarnya 😂terimakasih ROSE BRAND berkat bahan2nya yg berkualitas, lapis aku beneran seenak ituh 🤤worth it banget sama prosesnya yang panjang dan berliku halah 😄

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025
#kopijos_Juli2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
1 loyang
  1. 150 grtepung beras ROSE BRAND
  2. 50 grtepung tapioka ROSE BRAND
  3. 130 grgula pasir ROSE BRAND
  4. 850 mlsantan
  5. 3 lembardaun pandan (saya skip)
  6. 1/2 sdtvanili
  7. 1/2 sdtgaram
  8. Secukupnyapewarna makanan pink
  9. Secukupnyapewarna makanan hijau
  10. Secukupnyapewarna makanan biru
  11. Secukupnyapewarna makanan hijau
  12. Secukupnyapewarna makanan oren
  13. 1-2 grpemutih makanan

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Tuang gula pasir ROSE BRAND ke panci. Tambahkan daun pandan (tapi saya nggak pakai karena nggak punya) Tuang santan.

  2. 2

    Aduk rata, masak dengan api kecil hingga mendidih dan gula larut. Dinginkan.

  3. 3

    Dalam mangkuk masukkan tepung beras ROSE BRAND, tepung tapioka ROSE BRAND, vanili dan garam. Tuang larutan gula dan santan tadi sedikit demi sesikit sambil diaduk. Saring.

  4. 4

    Sisihkan 100 ml adonan, bagi menjadi 5 bagian masing-masing @20 ml. Ambil lagi 280 ml adonan untuk dasar dan bagian atas kue lapis, bagi dua, saya beri warna pink. Sisa adonan beri pemutih.

  5. 5

    Oles loyang dengan minyak. Panaskan kukusan, masukkan loyang ke dalam kukusan. Tuang 70 ml adonan pink. Kukus 5 menit. Lapis kedua tuang lagi adonan pink dan kukus 5 menit. Lapis ketiga tuang adonan putih, kukus lg 5 menit.

  6. 6

    Lapis keempat membuat bintik warna warni secara acak menggunakan ujung sendok teh. Kukus 3 menit. Lakukan hal yang sama sampai adonan habis. Dua lapis terakhir beri warna pink sebanyak 70 ml, kukus 5 menit, lalu lapis terakhir warna pink, kukus selama 15-30 menit. Angkat, dinginkan.

  7. 7

    Setelah dingin potong2 sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Idda Fitria Putri 🍕
pada
Wonosobo
Seorang ibu rumah tangga biasa dengan seorang putri (pengen nambah tp blm dikasih 🙈) Baru masuk dapur setelah menikah dan punya anak...masakan pertama adalah bikin mpasi anak 😂 Belajar masak dari suami & telp mamah di rumah, buka2 cookpad & youtube. Alhamdulillah skrg bisa punya penghasilan dari hasil semedi di dapur."Memasak bukan dari bakat tp dari kemauan untuk belajar"
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa