Puding Creme Labu Kuning #3

⁦⁦⁦فطمة
⁦⁦⁦فطمة @fatimah
Lamongan

Aku suka labunya yg msih ada teksturnya gtu. Selain lebih terasa labunya, jg lebih cantik ketika dipotong 😁😁. Rasa Gurih bercampur manis 😋.

Puding Creme Labu Kuning #3

Aku suka labunya yg msih ada teksturnya gtu. Selain lebih terasa labunya, jg lebih cantik ketika dipotong 😁😁. Rasa Gurih bercampur manis 😋.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 150 grlabu kuning
  2. 1 bksagar-agar plain
  3. 4 sdmEllenka Fiber Creme™ (boleh ganti susu low fat)
  4. Gula pasir secukupnya (me +/- 6 sdm)
  5. Sejumputgaram
  6. 600 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus labu hingga matang. Ambil dagingnya saja. Sisihkan dalam wadah.

  2. 2

    Larutkan agar-agar, gula, dan fiber creme™ dg air. Aduk hingga tidak ada gumpalan. Nyalakan api sambil diaduk. Matikan api jika sudah mendidih.

  3. 3

    Ambil sebagian agar-agar. Campur dg labu tadi. Aduk rata hingga tercampur (Disini aku pake labu yg berserat dan manis ya. Aku gak pake ngehalusin labunya, biarkan berserat alami).

  4. 4

    Tuang dalam cetakan. Tunggu hingga lapisan labu tadi agak mengeras baru tuang sebagian agar2 yg lain. Tujuannya agar membentuk layer yg cantik. Biar cepet mengeras, cetakan aku taruh wadah berisi air es. Selain cepet set jg supaya sebagian agar2 yg lainnya tidak mengeras sebelum dicetak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
⁦⁦⁦فطمة
pada
Lamongan
Simple cooking 🍴 📷
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa