Goreng Oncom Leunca Pedas

🍚🍗Dapoer Ummi 🍰☕
🍚🍗Dapoer Ummi 🍰☕ @cook_9408739
Bekasi, Jawa Barat

Hari ini pengen masak oncom, rasanya pingin bernostalgia sama masa kecil dulu, waktu kecil klo makan gorcom sama nasi anget-anget disuapin sama ibu.. Kata ibu biar makannya gembul ^^

Goreng Oncom Leunca Pedas

Hari ini pengen masak oncom, rasanya pingin bernostalgia sama masa kecil dulu, waktu kecil klo makan gorcom sama nasi anget-anget disuapin sama ibu.. Kata ibu biar makannya gembul ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 papanoncom (uk. Kecil yg harga satuannya seribuan)
  2. 3cabe merah keriting
  3. 5cabe rawit merah
  4. secukupnyaDaun kemangi
  5. 3 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. Jahe (seruas jari)
  8. Garam dan gula secukupnya atau penyedap
  9. Udang rebon secukupnya (optional)
  10. secukupnyaLeunca
  11. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Hancurkan oncom (jangan terlalu halus),

  2. 2

    Bumbu irisan: iris tipis bawang merah, bawang putih, jahe, cabe merah keriting dan cabe rawitnya,

  3. 3

    Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu irisan, masukkan rebon, tumis sampai harum, masukkan leunca dan kemangi, tumis sampai leunca agak layu,

  4. 4

    Masukkan oncom, tumis sampai oncom matang dan merata dengan bumbu, masukkan garam/penyedap, dan gula pasir, cek rasa, jika sudah pas angkat dari wajan, hidangkan anget-anget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🍚🍗Dapoer Ummi 🍰☕
pada
Bekasi, Jawa Barat
🍹☕🍰 Awal keinginan belajar masak demi suami dan si kecil, berkembang menjadi kebiasaan, dan akhirnya menjadi hobby.. Bismillaah, try to make the best dish and the best taste for our dearest 🍥🍡
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa