طريقة عمل البيتزا بانوعها

Name: طريقة عمل البيتزا بانوعها
Cuisine: سعودية
Ingredients: مكعب صغير خميرة بيرة; 1/2 ملعقة صغيرة سكر; 2 ملعقة طعام زيت زيتون; 1/2 ملعقة صغيرة ملح; 3 كوب دقيق; 1/2كوب حليب دافئ; للصلصة :; 3 حبات طماطم مقشرة ومعصورة; ملعقة صغيرة صلصة طماطم; ملعقة كبيرة زيت زيتون; 2 فص كبير ثوم; رشة ملح; رشة فلفل; 1/3 كوب ماء دافىء; مقادير عجينة بيتزا الخضروات :; ملعقة كبيرة خميرة فورية; 1/2 ملعقة صغيرة سكر; 2 ملعقة طعام زيت زيتون; 2 كوب دقيق; 1/2 ملعقة صغيرة ملح; 1/3 كوب ماء دافىء; 1/4 كوب حليب دافئ; صلصة البيتزا :; 3 حبات طماطم مقشرة ومعصورة; 1 م/ص صلصة طماطم; 1 م/ك زيت زيتون; 1 فص كبير ثوم; رشة ملح; رشة فلفل

ahmad @7ahmadk

Danmark

طريقة عمل البيتزا بانوعها

المكوّنات

مكعب صغيرخميرة بيرة
1/2 ملعقة صغيرةسكر
2 ملعقة طعام زيت زيتون
1/2 ملعقة صغيرة ملح
3 كوبدقيق
1/2كوب حليب دافئ
للصلصة :
3 حبات طماطم مقشرة ومعصورة
ملعقة صغيرة صلصة طماطم
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 فص كبير ثوم
رشة ملح
رشة فلفل
1/3 كوبماء دافىء
مقادير عجينة بيتزا الخضروات :
ملعقة كبيرة خميرة فورية
1/2 ملعقة صغيرة سكر
2 ملعقة طعام زيت زيتون
2 كوب دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/3 كوب ماء دافىء
1/4 كوب حليب دافئ
صلصة البيتزا :
3 حبات طماطم مقشرة ومعصورة
1 م/ص صلصة طماطم
1 م/ك زيت زيتون
1 فص كبير ثوم
رشة ملح
رشة فلفل

الخطوات

1

نضع الخميرة مع السكر في ثلث كوب من الماء الدافىء و نتركه لمدة 5 دقائق ليرتفع
2

نضيف زيت الزيتون الى الدقيق ثم نضيف خليط الخميرة السابق و الملح، و نعجنها جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة
3

نضعها في اناء ممسوح بالزيت و نغطيها ثم نتركها لتخمرو يتضاعف حجمها.
4

عمل صلصة 3 حبات طماطم مقشرة ومعصورة – ملعقة صغيرة صلصة طماطم – ملعقة كبيرة زيت زيتون – 2 فص ثوم كبير – رشة ملح وفلفل
5

طريقة عمل بيتزا الخضروات : مقادير العجينة : ملعقة كبيرة خميرة فورية 1/2 ملعقة صغيرة سكر 2 ملعقة طعام زيت زيتون 2 كوب دقيق 1/2 ملعقة صغيرة ملح 1/3 كوب ماء دافىء 1/4 كوب حليب دافئ
6

طريقة عمل صلصة البيتزا : 3 حبات طماطم مقشرة ومعصورة 1 م/ص صلصة طماطم 1 م/ك زيت زيتون 1 فص ثوم كبير رشة ملح وفلفل