Kue Ketawa (Roti Mekel)
Ini Recook pertama saya saat pertama join cookpad cari2 resep dan langsung dapat yang pas dilidah dan tidak keras...resep dari citramel89 tapi saya sudah modifikasi sedikit karena selain untuk makan sendiri saya bikin untuk bakulan juga cin... 😜
Kue Ketawa (Roti Mekel)
-
eslan borusimbolon“Makasih resep ny” -
Dinda R K“Bun setor recook, rasanya enak...Renyah diluar n lembut didalam. Salam kenal ya bun n ijin reshare 🤗” -
DEsi WaHyoeningsih“Alhamdulillah, first trial berhasil mba.. in sya Allah mau buat bakulan... Makasih resepnya mba...😘😊” -
Gewi GE“Sukaaa..renyah nya ga berlebihan” -
Santy“Kuenya mengingatkan saya pada wkt jaman saya sd dulu, enak, pas manisnya, wangi wijennya sama, garing di luar empuk di dlm, hmmm sukses.Saya juga ada coba goreng yg ukuran lebih bsr (40 gr), ehh ternyata mateng juga, sama. Tx Mama Os utk resepnya” -
Ewis Sinaga“Makasih resepnya ka,,,pengen makan roti Mekel tapi gak nemu dipalembang ni, lihat resep Kaka langsung buat,ehhh jadi deh...suami juga suka .”
Ini Recook pertama saya saat pertama join cookpad cari2 resep dan langsung dapat yang pas dilidah dan tidak keras...resep dari citramel89 tapi saya sudah modifikasi sedikit karena selain untuk makan sendiri saya bikin untuk bakulan juga cin... 😜
Cara Membuat
- 1
Ayak tepung terigu,soda kue,baking powder sisihkan
- 2
Blender gula pasir (tidak menggunakan air yah...)sampai lebih halus agar memudahkan tercampur dengan air...
- 3
Masak 70 ml air sampai mendidih matikan api dan campurkan dengan gula pasir yang telah diblender...Aduk sampai gula larut dan biarkan dingin...sisihkan...
- 4
Campur telur ayam dan 2 sdm minyak goreng sampai tercampur lalu masukan keair gula yang telah dingin tadi...Aduk rata...lalu campur kebahan tepung...saya aduk pakai tangan sampai kalis(tidak ada adonan yg menempel ditangan)...beri tepung terigu lagi jika adonan masih terasa lengket...
- 5
Bulatkan sesuai selera...saya bikin kecil biar skali suap pas dimakan nanti...dan saat digoreng adonan akan sedikit membesar loh...
- 6
Setelah dibulatkan sampai adonan habis...celupkan sebentar kedalam air baru ke wijen...(agar wijen menempel) guling2kan diwijen sampai seluruh permukaannya ketutupan wijen...lakukan sampai habis...
- 7
Panaskan minyak goreng dengan api sedang...sambil menunggu minyak panas...sy biasanya bulat2kan kan lagi adonan yg telah diberi wijen tadi (gunanya agar wijen lebih menempel dan tidak terbuang diminyak saat digoreng) agak ribet sih tapi lebih hemat wijen kan...hehehe...
- 8
Jika minyak goreng sudah panas...Masukan adonan dan goreng sampai warna kuning keemasan...lalu angkat...tiriskan...
- 9
Note: adonan tidak perlu digunting karena adonan akan ketawa dengan sendirinya saat digoreng...saat awal menggoreng adonan harus terendam dalam minyak dan akan mengapung dan ketawa sendiri...kita hanya perlu putar2 saya agar matengnya rata...saya jual 2000/3 karena ukurannya kecil yah...kalau ukuran besar bisa 1000/1 minimal pembelian 20rb 😊
Resep Serupa
-
Kue Ketawa (roti mekel) 😄 Kue Ketawa (roti mekel) 😄
Pengen buat kudapan yg suami n bocil suka. Terus kebetulan banget ada bahan" yg mendukung akhirnya cus bikin kue ketawa ini atau disini istilahnya onde" mletek 😂Waktu digigit rasanya legit, renyah diluar, n empuk didalemSource : Mama Os#CookpadCommunity_Surabaya#TahuCampur
-
Kue Ketawa / Roti Ketawa Renyah #SelasaBisa Kue Ketawa / Roti Ketawa Renyah #SelasaBisa
Lagi pengen makan kue ketawa khas siantar tapi ga tau mau beli dimana. Ya uda lah ya buat sendiri aja. Lgsg cari di cookpad trus dapet resep asli dari mama os (girang bgt dapet resep ini), lgsg recook deh 😚😚😚 Senengnya bisa buat sndiri 🤣🤣🤣
-
Kue/Roti ketawa Kue/Roti ketawa
Pingin bikin kue tapi maunya pake bahan yg simpel² aja, cari sana sini sampai akhirnya menetapkan pilihan sama kue ketawa. Karna biasanya pinginnya A, yg dicari bisa sampek E, eh akhirnya yg dibikin malah Z 😂😂
-
1. Kue Ketawa/Roti Ketawa Renyah 1. Kue Ketawa/Roti Ketawa Renyah
Assalamualaikum...Lagi kepengen kue ketawa khas siantar, tapi ga tau mau beli dimana. Jadi bikin sendiri resep dari mama aku.. Let's try 😇#5resepterbaruku
-
-
Kue Ketawa Kue Ketawa
Kue ketawa ini jajanan di kampung, setiap ada perantau yang pulang langsung bilang ke emak di titipkan kue ketawa, dan karna saat ini pandemi gk bisa pulang dan gk ada yg pulang kampung alhasil bikin sendiri 😁
-
Kue Ketawa Kue Ketawa
Kemarin pak suami beli kue ketawa yang bentuknya kecil-kecil, ada teman kantor yang jual. Anak-anak pada suka, makan sedikit-sedikit sambil ketawa-ketawa, lama-lama habis 😆. Trus mereka minta ayahnya beli lagi. Ops, bunda buru-buru promosi kalau bunda juga bisa buat. Tinggal cari aja di cookpad ya kan? Ternyata gampang kok buatnya, ini saya pakai resepnya mbak Devi. Skip baking soda karena lagi nggak ada stok. Tapi hasilnya tetap enak, mirip sama yang dibeli pak suami kemarin. Resep aslinya disini ya Kue Ketawa Wijen (anti gagal) https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2933980-kue-ketawa-wijen-anti-gagal.#berburucelemekemas#resolusi2019
-
-
Kue Ketawa Kue Ketawa
Paksu request kue ketawa tapi gk mau keras didalamnya,krn pernah beli keras bgt..Tapi yg ini dijamin gk keras.semua pada sukaa..😍
-
Kue Ketawa Kue Ketawa
Ini renyah, gak keras, dan enak bgt.. Gak cukup bikin cm 1 resep.. Cobain deh!
-
Kue Ketawa Kue Ketawa
Lagi di tempat Inang (mertua) dan tiba2 Inang minta di bikinin kue ketawa, dan kebeneran banget punya resep kue ketawa dari yt channel ci Eny Tangerang 😋 akhirnya bikin resep ci Eny karena mudah di buat walaupun Inang kasih resep kue ketawa jg 😁 Dan hasilnya bener2 ketawa semua 😂
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (18)