Sifon Cake Pandan Lembut #keto ala Rantie

Ranti
Ranti @rantie_keto

Setelah sekian lama berkutat dg kue sifon keto, otak-atik ini dan itu, so far kali inilah yg dah pas menurut sy,, lebih fluffy dr yg sebelum2 nya dan rasanya boleh dibilang mendekati non keto, padahal full tepung keto. Hihi,, masih dari base sifon yg kemaren2, next mau coba yg pake butter lg inSyaaAlllah

Sifon Cake Pandan Lembut #keto ala Rantie

Setelah sekian lama berkutat dg kue sifon keto, otak-atik ini dan itu, so far kali inilah yg dah pas menurut sy,, lebih fluffy dr yg sebelum2 nya dan rasanya boleh dibilang mendekati non keto, padahal full tepung keto. Hihi,, masih dari base sifon yg kemaren2, next mau coba yg pake butter lg inSyaaAlllah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur pisah kutel dan putel
  2. 1/4 sdtcremotar
  3. 8 sachetdiabetasol
  4. 70 mlklatu
  5. 45 mlminyak kelapa
  6. 50 grtepung keto
  7. 1/4 sdtsp
  8. 1 sdtpasta pandan (me: fifty2 perisa n pasta redbell)
  9. Secukupnyakeju cheddar parut

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan oven, panaskan

  2. 2

    Kocok putel bersama cremotar dan diabetasol hingga mengembang (soft peak) dg speed max,

  3. 3

    Di tempat terpisah, kocok kutel + sp hingga pucat dan mengembang, turunkan speed minimal, tambahkan minyak, santan dan tepung lalu pasta, aduk sebentar saja biar tidak overmix

  4. 4

    Ambil sebagian adonan putel tadi, aduk rata hingga homogen. Lanjutkan aduk balik sisanya

  5. 5

    Tuang di loyang sifon (tanpa oles apapun) ukuran 16, lalu panggang suhu sedang (me: 190 dercel) hingga matang kecoklatan permukaannya

  6. 6

    Balik loyang, dinginkan, baru keluarkan dari loyang. Biasanya dg bantuan pisau tipis, krna sebagiannya nempel ke loyang hihi,, harus sering2 latihan biar mulus, inih masih blm mulus euy

  7. 7

    Selamat menikmati, bisa jadikan teman bpc, atau cocol butter yummy

  8. 8
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ranti
Ranti @rantie_keto
pada
One of KFLS warrior, yg lagi belajar masak dan terus belajar,,, paling seneng mencoba2 resep baru.Hobbies cooking, baking, sewing, handy craft, essential oils
Lebih banyak

Komentar (18)

Andes Arie
Andes Arie @cook_14397884
Mb rantie kira2 ngocokny brp mnit y biar gak overmix

Resep Serupa