Ayam Geprek Mozarella

Ninik Suhartini
Ninik Suhartini @nikscook718293
Sidoarjo

Alhamdulillah karena ikut rumbel boga - IIP surabaya yg ada ATMnya ( Amati Tiru & Modifikasi ) pas ada tantangan bikin ayam geprek.... sekali bikin suami langsung ketagihan... akhirnya bisa masuk di menu favorit keluarga nih....

Ayam Geprek Mozarella

17 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah karena ikut rumbel boga - IIP surabaya yg ada ATMnya ( Amati Tiru & Modifikasi ) pas ada tantangan bikin ayam geprek.... sekali bikin suami langsung ketagihan... akhirnya bisa masuk di menu favorit keluarga nih....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 - 4 porsi
  1. 500 grAyam kampung (jika tdk ada ganti ayam potong)
  2. 5 siungbawang putih
  3. 1 sdtlada bubuk
  4. 2 sdtkaldu jamur (kaldu ayam juga boleh)
  5. 1 sdtgaram
  6. bahan tepung
  7. 150 grtepung terigu
  8. 5 sdmkalldu jamur (kaldu ayam juga boleh)
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. secukupnyaAir Es
  12. sambal
  13. 2 siungbawang putih (goreng sebentar)
  14. 15 buahcabe rawit
  15. 2 buahcabe merah besar
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaGula
  18. secukupnyaTerasi
  19. 2 sdmminyak panas

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ayam, cuci bersih

  2. 2

    Haluskan bawang putih, lada, kaldu jamur, garam

  3. 3

    Balur ayam dengan bumbu halus sampai rata. Lalu masukkan ke dalam frezer sselama 1 jam

  4. 4

    Setelah 1 jam keluarga ayam dari frezer.... campur tepung dgn kaldu, lada & garam sampai rata.

  5. 5

    Bagi tepung menjadi 2 bagian. Satu utk tepung kering dan satunya dicampur air es untuk pencelup

  6. 6

    Cekup ayam kedalam tepung basah lalu balur dengan tepung kering. Goreng menggunakan api kecil hingga kuning keemasan.

  7. 7

    Setelah semua ayam matang, buat sambal dengan menghaluskan semua bumbu sambal lalu siram dengan minyak panas.

  8. 8

    Balur ayam yg sdh digoreng dgn sambal. Lalu tataa ke dlm panci / wajan anti lengket

  9. 9

    Kemudian beri parutan keju mozarella atasnya lalu panaskkan wajan / panci dan tutup. Masak selama 2 menit.

  10. 10

    Ayam geprek mozarella siap di hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ninik Suhartini
Ninik Suhartini @nikscook718293
pada
Sidoarjo

Komentar

Resep Serupa