Mi (Bayam Merah) tanpa cetakan

Bikin ini sebenernya untuk varian menu anak, pas dicoba ternyata mirip sama mi ayam vege yang pake sayur sebagai pewarna itu. Bisa ganti sawi hijau, wortel, buat bit
Rupanya bikinnya gampang, cuma butuh kesabaran ekstra pas ngulen sama mipihin adonan karena gak pake ampia
Step by step cara membentuk adonan ini jadi mi gini gak kefoto, pas bikin hape entah kemana2, sambil di recokin anak
Mudah2an penjelasannya gampang dipahami
Mi (Bayam Merah) tanpa cetakan
Bikin ini sebenernya untuk varian menu anak, pas dicoba ternyata mirip sama mi ayam vege yang pake sayur sebagai pewarna itu. Bisa ganti sawi hijau, wortel, buat bit
Rupanya bikinnya gampang, cuma butuh kesabaran ekstra pas ngulen sama mipihin adonan karena gak pake ampia
Step by step cara membentuk adonan ini jadi mi gini gak kefoto, pas bikin hape entah kemana2, sambil di recokin anak
Mudah2an penjelasannya gampang dipahami
Cara Membuat
- 1
Ambil bayam merah, buang akarnya. Blender dengan 50ml air. Saring. Sisihkan
- 2
Campur rata semua bahan kering, tambahkan telur, ulen
- 3
Tambahkan jus bayam merah sedikit demi sedikit, ketika adonan sudah kalis, hentikan penambahan
- 4
Ulen hingga tercampur rata dan kalis. Bisa juga pakai mixer
- 5
Diamkan ± 30 menit, supaya adonan tidak terlalu keras dan lebih mudah untuk memipihkan
- 6
Siapkan plastik bening agak tebal, taburi dengan tapioka, letakkan adonan diatasnya, lipat plastik, kemudian gilas hingga tipis (sebisa mungkin tipis ya, karena ini ngembang banget, kalo terlalu tebal jadi keras)
- 7
Setelah rata dan pipih, taburi ke2 permukaan dengan tapioka. Usahakan rata supaya ketika diiris tidak menempel satu sama lain
- 8
Gulung adonan, kemudian iris tipis (seperti cara mengiris telur dadar untuk pelengkap nasi kuning)
- 9
Taburi dengan tapioka, pisah2kan potongan yang yang masih menempel satu sama lain
- 10
Simpan dalam kulkas di tempat kedap udara yang di alasi dengan tisu
- 11
Untuk penyajian, panaskan air, setelah benar2 mendidih cukup rebus selama 3-5 menit. Jangan terlalu lama nanti mie menjadj lembek berair. Bisa dimasak sesuai selera
- 12
#Tips
- 13
Pastikan adonan benar2 kalis dan tidak lembek, karena menggunakan cara manual, jd kalo adonan terlalu lembek ketika dipotong akan tertekan dan menyatu satu sama lain
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Mie Bayam merah Mie Bayam merah
Siapa yg ga suka sama olahan mieSemua orang pasti suka. Dari yg kecil sampai yg tuaTapi mie yg beredar di luar pasti sudah ada 3P pengawet, penguat rasa, & pewarna. Dlm jangka waktu lama bahaya juga kan buat kesehatan. salah satunya #KANKERsedikit mau cerita :baru 1thn kuliah, pulang ke rumah, langsung ke dokter karena curiga ada benjolan di payudara #SADARI 😥 vonis dokter memang ada benjolan & harus segera di operasiAlhamdulillah nya tumor jinak, tapi bisa jadi #kanker kalau ga di imbangi makan sehat 😨semenjak itu (2006) dari diri sendiri udah janji harus jauh² dari yg namanya pemicu kanker & tumor. walaupun sebenarnya dlm kehidupan sehari-hari ga mungkin juga kan 😆 setidaknya sudah berusaha & mengurangiMSG? Sejak itu semua masakan yg aku masak no MSG & di ganti sama kaldu jamur 😊Untuk #temanberjuang tetap semangat ya. sehat itu dari diri sendiri. Ciptakan masakan yg sehat untuk diri sendiri & keluarga ga susah kok. kan ada #cookpad dan #cookpaders yg bisa jadi teman buat kita sama² belajar menyiapkan santapan sehat, enak & bergizi 😘SEKARANG Ada solusi ne buat ibu² yg anaknya suka banget sama mie 🤔 yg pasti bebas dari 3P 😍 udah enak, gampang pasti bergizi karena ada kandungan sayuran & buahUntuk jus/cairan bisa di ganti apa aja ya mulai dari BAYAM, TOMAT, SAWI, WORTEL, BUAH NAGA dllCara mengolah : didihkan air yg sudah di tambah sedikit minyak goreng. Masukkan mie, masak selama +- 3 menit tiriskan😊 masak sesuai selera 💕#cookpadcommunityborneo#homemade AmyRegen -
Mie Bayam Merah Homemade Mie Bayam Merah Homemade
Bulan Oktober ini memperingati hari kangker sedunia kami mendukung para pejuang kangker untuk semangat sembuh melawan salah satu penyakit terganas..di coboy dan 3C pekan ini posbar makanan berwarna pink dan merah jambu kali ini saya bikin mie homemade resep dari mbk imaami yang dicampur bayam merah ,tanpa pewarna, pengawet,pemanis dan perasa.Yuk sadari kangker sejak dini dengan rutin memeriksakan diri atau bisa memeriksa diri sendiri dengan langkah yang sudah di anjurkan dokter @Desriayu_Ecy @desfita_rozzen @Imaami23Source : imaami#BestieCoboy_NgepinkAja#BestieCoboy23#CookpadCommunity_Surabaya#BALONChallenge #PesonaPinkDalamSajian#GenerasiAprontis#CookingCommunityClass_KreasiMerahJambu#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu imaimey_ -
Mie Bayam Merah Mie Bayam Merah
Ini salah satu cara agar anak-anak mau makan sayur bayam. Meski ya kudu agak repot jg sih heheKenapa aku buat mie bayam merah?Biar alat pembuat mie yang baru-baru ini kubeli bisa bermanfaat haha (ga mau rugi)Aku pake resep just try and taste yang menurutku plg byk memanfaatkan bayamnya. Rata2 mie bayam cm ambil airnya aja, tapi ini ga ada yang terbuang. Tapi rasa dan aroma bayamnya ga terasa.Tolong maafkan potongannya yg gak rata. Maklum yg buat bukan orang telaten 🤣Aku pengen buat mie ayam bangka pakai mie bayam merah ini jadi resep mie ayam Bangka nya nyusul setelah postingan ini ya 🙏#SayangAnak#MieBayamMerah#Cookpadcommunity_Makassar Agung Novianti -
Mie Bayam Merah (Homemade) Mie Bayam Merah (Homemade)
|GATheNextLevel-Week 41|Memanfaatkan bayam merah yang lagi tumbuh subur di kebunJenis bayam merah yang besar-besar, musim ujan makin tumbuh rimbun 😊Kadang bingung mau dimasak apa si bayam merahNemu ide olahan mie homemade dari bayam merah 😍Pas banget nih, gampang bikinnyaNgga pake mesin, cuma pake rolling pin udah jadi mie homemade yang sehat 🤗Kalo bikin mie sendiri enaknya mau dipotong bentuk apa aja bebas 😅, mau dibikin mie pipih boleh, bikin agak bulet tebel potongannya juga boleh, atau mau dibikin agak tebel dan lebar macam kwetiau juga bolehEnak, kenyal, pastinya sehat dan bergiziApalagi si bocah doyan banget sama bayam 😍Saya sengaja buat 2x dari resep aslinya, mumpung lagi rajin 😍Yuk cobain momsSource : CP @Yuyun Shttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14452829-mie-homemade-bayam-merah-giling-manual?invite_token=jHdcuMhhYkPoEhG7bfKEaG39&shared_at=1615723977#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PekanPosbarMie#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya Imaami -
Mie Bayam Merah Mie Bayam Merah
Resep dari : Ney // Dapur malesSaya tambah takarannya sesuai kebutuhan saya...Dan disini saya pakai mesin mie yang instan... Adon langsung jadi mie 😁 Nila Iswahyudi -
Mie Bayam Tanpa Telur (handmade tanpa gilingan) Mie Bayam Tanpa Telur (handmade tanpa gilingan)
Ikut meramaikan event kampung CoCoK tercintah.. awalnya agak enggan ikutan bikin mie Krn pengalaman jaman dahulu kala beberapa kali nyoba bikin mie tuh ribet, berantakan dan hasilnya ya mending beli mie instan aja😁🤭 Padahal pakai gilingan mie.Setelah liat teman2 sdh pada share mie nya di WAG dan banyak yg potong manual, jadi tergugah semangatku buat mencoba jg.Tapi Krn resepnya kebanyakan pakai terigu pro tinggi dan saya mager ke toko, jadilah melipir ubek2 resep lain. dan... ketemulah resep punya tetangga jauh, sis Dienda Endang Kurniawan yg pakai pro sedang.. Saya buat 1/2 resep nya mba dienda +1 sdm tapioka.Hasilnya sukak. Asik jg Lo bikin mie tanpa gilingan.. iris2. Maafkan bentuknya g sama dan gede2 Krn saya blm tlaten 🤭🙏..Note: bikin mie itu simpel dan mudah asal takarannya pas 😁. Tentu saja pasti lebih sehat drpada mie instan apalagi klo pakai pewarna sayur dan buah..Hayuk Mak.. kita bikin mie sendiri.. ☺️.#MeolahCaruan_BuaDeli#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_kutaikartanegara Devi Aini -
Mie Bayam Gluten Free (SIMPEL TANPA CETAKAN MIE) Mie Bayam Gluten Free (SIMPEL TANPA CETAKAN MIE)
Mie Gluten Free yg aku buat 1 tahun lalu. Ini mienya enak, menurutku kaya mie versi tepung terigu. Kenyalnya mirip mie terigu. Tidak mudah putus mienya, ga bau tepung dan tidak cepat benyek/lembek. Cobain yuk! Jangan lupa share hasil recooknya ke IG @fazharra ya😍 FAZHARRA -
-
Mie Bayam Merah Goreng Mie Bayam Merah Goreng
|GATheNextLevel-Week 42|Setelah mie bayam merah homemade jadi, bisa diolah nihSalah satu resep simple ala saya 🤗Bocah suka 😍👌Meski cuma pake bumbu simple tapi rasanya enak, mienya kenyal 🤗Sehat, mengenyangkan 😍#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PekanPosbarMie#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya Imaami -
Mie Bayam Homemade tanpa alat pembuat mie Mie Bayam Homemade tanpa alat pembuat mie
Source : Lidia Lestari 🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜🍜 Masih dalam rangka rajin bikin Mie dan masih makai resep mbak Lidia Lestari, kali ini aku bikin yang rasa bayam biar warna hijau tentunya sehat juga. Takarannya sama kaya Mie Wortel tapi bayamnya aku cuma 50 gram. Kali ini bikinnya sore 😁 Biar buat besok pagi mau bikin Mie Kuah buat menu jagoanku. Resep Menyusul hahah... Next time mau bikin mie buah naga biar merah, tapi nunggu buah Naga ready,maklum di pelosok begini susah cari buah Naga, kecuali ada yang panen hehe... Mari dicoba bikin mie basah sehat bergizi. btw aku masih pake terigu protein sedang, sepertinya kalau pake terigu protein tinggi bakal lebih enak 😁 next time deh mencoba.. #PejuangGoldenApron3 #Minggu4 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookPalangkaraya Aymah_JJ -
Mi bayam home made Mi bayam home made
Pingin mi sehat yuk buat sendiri#5resepterbaruku dina Nurjanah
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar