Ba’Pau simple bgt 👍🏼

Ririn Andarini
Ririn Andarini @ririnandarini
Bekasi

Resep ini dari mama saya 😁

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung kunci/tepung protein rendah
  2. 1 1/2 sdmfermipan
  3. 3 sdmgula halus/gula biasa dilarutkan dengan air terlebih dahulu
  4. 5 sdmmentega/mentega putih lebih bagus 😀
  5. Secukupnyaair dingin dan air biasa
  6. Toping: kacang hijau (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan semua bahan dan air es terlebih dahulu, aduk sebentar kemudian air biasa. Dan uleni hingga kalis. Jika tepungnya kurang boleh ditambah sedikit-sedikit.

  2. 2

    Setelah selesai di uleni saya langsung dibulatkan lalu diberi isian, dan bentuk lagi sampe cantik. (Boleh diproofing dulu atau langsung dibulatkan). Kemudian proofing bapau sampai mengembang 2x lipat dan adonan terasa ringan

  3. 3

    Sebelumnya panaskan kukusan, dan kukus sekitar 5-10 menit

  4. 4

    Untuk membuat isian kacang ijo: rebus kacang hijau hingga matang atau lembek, kemudian beri secukupnya gula dan sedikit air agar bisa di aduk, dan aduk sampai gula larut

  5. 5

    Okee selamat mencoba.. 🙌🏼

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ririn Andarini
Ririn Andarini @ririnandarini
pada
Bekasi
Baru belajar masak dan baking
Lebih banyak

Komentar (11)

Dede Rismayani
Dede Rismayani @cook_19332801
Si proofing nya udah di dlam kukusan? 😁

Resep Serupa