المتبل السوري

الشيف عمر المصري
الشيف عمر المصري @cook_7919701
الأردن عمان

"المتبل على الطريقة السورية"
يُعدُّ المتبل السوري أحد المقبلات الشعبية المعروفة في مختلف دول العالم العربي، وتحديداً في بلاد الشام، ويتميز بنكهاته المتنوعة والمميزة، ويتميز أيضاً بمذاقه اللذيذ، فهو يعتبر أحد الأطباق المفضلة عند عدد كبير من الناس، حيث يقدم إلى جانب وجبات عديدة ومنها: المشاوي.

المتبل السوري

"المتبل على الطريقة السورية"
يُعدُّ المتبل السوري أحد المقبلات الشعبية المعروفة في مختلف دول العالم العربي، وتحديداً في بلاد الشام، ويتميز بنكهاته المتنوعة والمميزة، ويتميز أيضاً بمذاقه اللذيذ، فهو يعتبر أحد الأطباق المفضلة عند عدد كبير من الناس، حيث يقدم إلى جانب وجبات عديدة ومنها: المشاوي.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. كيلوغراممن الباذنجان
  2. 1/2 كوبمن اللبن الزبادي
  3. 1/4 كوبمن الطحينة
  4. 3 فصوصمن الثوم المهروس
  5. رشةمن الملح
  6. ملعقتان كبيرتانمن زيت الزيتون
  7. للتزييننعنع أخضر ،خيار،بقدونس،

الخطوات

  1. 1

    نغسل الباذنجان جيداً، ونشويه على الغاز ، مع مراعاة تقليبه من وقتٍ لآخر حتى ينضج.

  2. 2

    نترك الباذنجان حتى يبرد، ونقشره،

  3. 3

    نهرسه جيداً في وعاء.

  4. 4

    نضيف الثوم المهروس، والطحينة، والملح، ولبن الزبادي إلى المزيج، ونحرك المكوّنات معاً بشكل جيد.

  5. 5

    نضع المزيج في طبق التقديم، ونزينه بزيت الزيتون والبقدونس ،وقليل من عصير الليمون ،أو دبس الرمان.

  6. 6

    ويقدم.

  7. 7

    صحا وهنا. #الشيف_عمر_المصري

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
الشيف عمر المصري
نُشرت في
الأردن عمان

التعليقات

وصفات مشابهة