الخطوات
- 1
نقعي الرز في مويه حاره بعد غسله جيدآ
- 2
في القدر نقطع بصل شرايح ونشوحه بشوية زيت ثم نحط الثوم والبهارات السليمه وبعدها الجزر المبشور لين يتغير لونه ونحط عليه الدجاج نخليه شوي ثم نضيف الطماطم المبشوره ومعجون الطماطم والبهارات المطحونه والفلف الرومي نغطي عليه القدر خمس دقايق عل نار هاديه ثم نضيف الماء المغلي ونقفل القدر ربع ساعه
- 3
بعد مايستوي الدجاج نجيب صينيه مفروشه بالبصل والفلفل الرومي والطماطم كلها مقطعه شرايح نحط عليه الدجاج ونصب عليه خليط مكون من الصلصه وشوية مويه وشوية زيت وصويا صوص وجميع البهارات المستخدمه مسبقا بس تكون مطحونه مع ثلاث فصص ثوم ونغطي عليها بالقصدير وندخلها الفرن ربع ساعه ثم نشيل القصدير عشان تتحمر
- 4
نصب الرز المنقوع بعد تصفيته في القدر ونوزن عليه المويه على حسب كمية الرز ثم نقفل القدر
- 5
اول مايستوي الرز نجيب زعفران وشوية موية كادي وشوية مويه ونصبها على الرز ثم نبخره بفحم وزيت
- 6
المقادير على حسب تقديرك انتي وعلى كمية الرز والدجاج
- 7
وبالعافيه 😙
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات