Ayam Lada Hitam

Vivi Lutfiyah
Vivi Lutfiyah @vielut
Bandung

Source : Dapur Vy

Ayam Lada Hitam

Source : Dapur Vy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramdada ayam, potong kecil-kecil, atau sesuai selera
  2. 4 siungbawang putih
  3. 3cabe hijau besar, buang biji dan iris agak besar
  4. 1 siungbawang bombay, potong agak besar
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyagula
  7. Secukupnyasaus tiram, saus sambal, kecap manis, kecap asin
  8. 1 sdmlada hitam bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam. Geprek 1 siung bawang putih. Rebus ayam dengan bawang putih dan sedikit garam sampai matang. Air rebusan ayam jgn dibuang.

  2. 2

    Siapkan wajan dan tambahkan secukupnya minyak untuk menumis ayam. Tumis ayam sampai kuning kecoklatan.

  3. 3

    Masukkan bawang putih yg sudah dicincang halus. Lalu tambahkan air rebusan ayam tadi. Masukkan saus-saus dan tambahkan gula. Koreksi rasa dulu agar rasa meyakinkan. Tunggu sampai air agak menyusut.

  4. 4

    Terakhir masukkan cabe hijau dan bawang bombay. Aduk sebentar sampai agak layu. Dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vivi Lutfiyah
pada
Bandung
Newbie bgt di dunia dapur. Suka masak yang simple aja.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa