بيتزا بالرومى والموتزاريلا والشيدر

Name: بيتزا بالرومى والموتزاريلا والشيدر
Cuisine: مصرية
Ingredients: 3 كوب دقيق; 1 كوب ماء دافى او اقل حسب حاجه العجينه; 0.5 معلقه صغيره ملح; م ص سكر; م ص خميره; م ك لبن بودره; 3 م ك زيت زيتون; رشه زعتر; فلفل اخضر; حبه طماطم; 0.25 كوب زيتون; 0.25 كيلو جبن موتزريلا; 0.25 كوب رومى مبشور; 0.25 كوب شيدر مبشور

Mooney @cook_7947510

Mansoura. Egypt

بيتزا بالرومى والموتزاريلا والشيدر

المكوّنات

3 كوبدقيق
1 كوبماء دافى او اقل حسب حاجه العجينه
0.5 معلقه صغيرهملح
م صسكر
م صخميره
م كلبن بودره
3 م كزيت زيتون
رشهزعتر
فلفل اخضر
حبهطماطم
0.25 كوبزيتون
0.25 كيلوجبن موتزريلا
0.25 كوبرومى مبشور
0.25 كوبشيدر مبشور

الخطوات

1

اول حاجه هناخد نص كوب ماء دافى ونحط عليه الخميره والسكر
2

وبعد كدا نخلط الدقيق وزيت الزيتون والملح والزعتر
3

بعد ما الخميره تتفاعل نضيفها على باقي المكونات ونعجن لمده خمس دقيق ونشوف القوم بتاع العجينه اذا احتاجات نضيف المياه المتبقيه بس معلقه ونعجن وهكذااا
4

لحد ما تتخمر نفردها في صينيه ونحشي اطرفها موتزيلا ورمى ونطبقهاا
5

وبعدين ندهن الوجه تلات معلقه صلصه كبار ونضيف الخضار والزيتون والجبن
6

نضعها في الفرن على درجه حراره 200 وبعد 20 دقيقه نشوفها اذا استوت واحمرت من تحت نطفى ونولع الشوايه وبالف هنا