Serabi Kuah Kinca

Ikut meramaikan #CABEKU olahan serba santan , sy buat serabi kuah kinca. Resep dari ibunda ku tercinta , paling favorit banget makan serabi ini.#CABEKU#bamasakjosantan#PejuangGoldenApron3

14.06.23Bismillah…Tema #GoDaPaders_2023 minggu ini adalah kudapan berserat alias yg ada bolong2nya. Bikin yg gampang dan pasti dimakan anak2 yg udah pada dirmh nunggu pembagian raport.Resep asli pake telur, aq kelupaan masukin telur. Tp alhamdulillah jd dan enak jg kok.Untuk kuah kincanya aq gak pake daun pandan, krn kebetulan gak punya stok. Trus buatnya pake cetakan martabak mini biar gampang. Pake teflon biasa jg bisa ya.Selamat mencoba 😉👌🏻Source : @mutt_maa#GoDa_Bolongbolong #KomunitasPaders #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadIndonesia #ResepMamaUpay #Serabi #SerabiKuahKinca^^ Happy Baking 👩🏻‍🍳 ^^

Bogor sore hari sering hujan. Enaknya makan kue serabi pandan hangat pakai kuah kinca gula merah. Tapi gak punya wajan kecil khusus serabi, adanya cetakan kue lumpur. Cuuusss laaahhh kita bikin ajaaah...masa iya gak bisa 🧑‍🍳😁

Bismillah,Malem-malem beberes di dapur masih menyisakan satu telur udah kebuka cangkangnya, akhirnya cek2 resep, bikinlah serabi resepnya @Mamup_Recipes ini, alhamdulillah mantap lah ya bisa bwt kudapan besok pagi. xixixi...

Baru pertama buat serabi teflon 😁 ,enak banget ,buatnya pun sangat mudah . Busway kali ini buat Kudapan khas Nusantara ,aku tertarik buat serabi kebetulan lagi kangen makan serabi wlwpun beda dg serabi yg biasa ku makan . Next time bikin yg ada kelapanya 🫰Source : @BakingWithOtang#Busway_JajanPasar#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#JajananPasarNusantara#KudapanNusantara

Alhamdulillah ternyata bikin serabi gak sulit yaa 😁 serabi pertama ku dan ini enaakkk, rasanya pas meskipun pori-porinya belum sempurna heheeRecook dari acchiasri_foodslab 🙏#Pekanposbarmanisgurih#AkuManis#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Borneo#KampoengRamadhan#Fotokece

Tiba-tiba kangen pengen makan serabi😋dari pada cuman bayangin,ywd eksekusi aja😆sebenarnya ini paling enak kalau di tambah nangka..emm yummi🤤😋jajanan in ttep jadi favorit sampai sekarang,masih banyak peminatnya.. ini aja sambil nulis resepnya sampe ngiler lagi pengen makan..maklum resep keluar tapi makanannya udah habis berapa hari yg lalu😆😁

Resep by @dhiahoddieSource @CookingwithHel (Ig&Youtube )Serabi ini mengingatkan saya akan jajanan di masa kecil.. Suka sekali terutama kuah kinca yang manis. Senang dech akhirnya bisa bikin sendiri serabi kuah kinca makasih atas resepnya Dhiahoddie & Cookingwithhel.Resep asli menggunakan air pandan asli. Saya modifikasi bikin 1/2 warna asli adonan , 1/2 pasta pandan. Jadinya serabi ini ad 2 warna 😘..Menurut saya kuah kinca agak manis dikit ini. Nanti bunda gulanya bunda sesuaikan lgi dgn selera masing2 )

Serabi adalah salah satu jajanan tradisional Indonesia yang berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Barat.Serabi berbahan dasar tepung terigu, tepung beras, dan santan. Sedangkan untuk penyajiannya, serabi disiram dengan kuah gula merah atau biasa disebut dengan kuah kinca.Serabi memiliki tekstur yang lembut dan berongga di bagian atasnya. Proses memasak serabi menggunakan peralatan tradisional seperti periuk (wajan kecil) yang terbuat dari tanah liat.Karena dirumah tidak ada wajan yg terpuat dari tanah liat jadi memasaknya menggunakan teflon.Tapi, rasanya tetap yummy....#CookpadCommunityIndonesia#CookpadIndonesia#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Bogor#ComboIkutGCG_DessertnyaIndonesia#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts

Serabi (Sanskerta: wangi, harum) adalah jajanan tradisional yang berasal dari Indonesia yang diperkirakan sudah dikenal sejak zaman Kerajaan Mataram. Pakar kuliner, Bondan Winarno mengatakan bahwa kemungkinan makanan ini mendapat pengaruh dari budaya kuliner India dan juga Belanda. Di Jawa Barat, serabi dikenal dengan nama surabi atau sorabi. Serabi yang terkenal di Indonesia adalah serabi bandung dan serabi solo (source: wikipedia)Bahan dasar untuk membuat serabi adalah tepung beras, santan kelapa, dan garam. Variasi lainnya adalah serabi manis dengan gula, diberi aroma pandan atau vanila. Secara tradisional, di banyak tempat di Jawa dan Lampung, serabi dimasak dengan menggunakan periuk tanah liat kecil dan dipanggang di atas tungku arang atau kayu api. Sedangkan serabi modern, seperti di Solo dimasak dengan menggunakan wajan kecil.Saya mengenal serabi sejak kecil. Dulu sering dibelikan nenek ketika beliau sepulang mengantar dagangan. Di pinggir jalan yang beliau lewati ada simbok penjual serabi kinca yang dipanggang dengan tungku kayu bakar dan cetakan cobek tanah liat. Rasanya khas sekali, wangi dan gurih. Tapi sekarang sudah sulit dijumpai apalagi di Palembang. Jadi marilah kita berkreasi membuat serabi sendiri. Not bad lah rasanya untuk mengobati kerinduan makan serabi.#teamdesserts#globalcookpadgames2024#wongkito_dessertsindonesia#cookpadcommunity_palembang

BismillahDapat pesan dari TehMin Cookpad tentang serba serabi jadi inget jajanan dulu waktu masih kecil, Ibu ku sesekali klo malam suka beli serabi. Aroma gosong yang khas dari serabi dengan disiram kuah kinca di makan anget2 Masyaa Allah bikin kangen ❤️❤️ bikin ngeces seketika.Tanpa pikir panjang pagi2 ngadonin serabi, Alhamdulillah kangennya terobati bikin serabi jadul yg sebagian adonan aku kasih sedikit pasta pandan.. yummy Alhamdulillah.source : Ibu Fatmah Bahalwan dalam serabi beras#Cocomtang_SerbaSerabi#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_Id#PekanPosbar

Waktu nyoba resep serabi yg banyak berkeliaran di cookpad dan instagram, saya ga puas dengan hasilnya. Serabi saya alot dan gak berpori. Selain itu resep kuah kincanya selalu kurang, jadi kuahnya habis duluan. Akhirnya saya utak atik resep2 itu dan ketemu deh kenapa serabi saya gak berpori. Ternyata baking powder yg saya pakai ga double acting, jadi saat adonan didiamkan atau gak langsung dimasak dia jadi bantet. Makanya saya campurkan BP di saat terakhir sebelum adonan dimasak. Ini memperkecil kemungkinan serabi jd alot dan bantet. Hasilnya, serabi jadi berpori, empuk, pulen 👍