Donat Nasi (super empuk!)

Dian Nurindah
Dian Nurindah @diannrdh
Yogyakarta

Ihihi ceritanya malem" adek minta dibikinin donat kentang (maksudnya donat yg empuk, dia bisa bedain mana yg terigu doang, mana yg pake kentang😅) Lah cari kentang dimana coba? Jarang bgt beli. Trus keinget pernah cookmark donat nasi.. Ubek2 cookpad deh akhirnya aku eksekusi juga tuh. Tidak diragukan lagi.. Serius ini empukkk banget lho! Kalau donat kentang kan empuk tapi berat ya.. Kalau donat nasi ini, empuk tapi agak ringan jadi kempus gitu *aduh susah bahasainnya😂 makan 1 biji udah kenyang sih tapi pengen lagi.. Hahaha Kalau gk percaya.. Silahkan dicoba😍
Source: Xenia Sari dg sedikit modifikasi

Donat Nasi (super empuk!)

Ihihi ceritanya malem" adek minta dibikinin donat kentang (maksudnya donat yg empuk, dia bisa bedain mana yg terigu doang, mana yg pake kentang😅) Lah cari kentang dimana coba? Jarang bgt beli. Trus keinget pernah cookmark donat nasi.. Ubek2 cookpad deh akhirnya aku eksekusi juga tuh. Tidak diragukan lagi.. Serius ini empukkk banget lho! Kalau donat kentang kan empuk tapi berat ya.. Kalau donat nasi ini, empuk tapi agak ringan jadi kempus gitu *aduh susah bahasainnya😂 makan 1 biji udah kenyang sih tapi pengen lagi.. Hahaha Kalau gk percaya.. Silahkan dicoba😍
Source: Xenia Sari dg sedikit modifikasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu (cakra lbh bagus) + secukupnya u/ taburan
  2. 2 centong nasi(175 gr)
  3. 75 mlair
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 1 sdtragi instant (fermipan/saff)
  6. 1kuning telur
  7. 1 sdmmargarin
  8. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Blender nasi bersama air. Sisihkan. (resep asli ditambah 2 siung bawang putih, aku gapake)

  2. 2

    Campur tepung terigu, kuning telur, ragi instant, gula pasir, dan blenderan nasi.

  3. 3

    Uleni hingga setengah kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni lagi (saya pake hand mixer spiral)

  4. 4

    Saya uleni sekitar 15-20 menit sampai kalis elastis. Bulatkan lalu tutup menggunakan serbet.

  5. 5

    Biarkan fermentasi 1 jam sampai adonan menjadi 2x lipat.

  6. 6

    Bagi adonan menjadi beberapa bagian. Jangan lupa tangan ditaburi tepung ya karena adonannya agak lengket. Aku bagi jadi 13 bagian jadinya gede2😅 diamkan 10menit

  7. 7

    Lubangi donatnya, sy cuma pake jari

  8. 8

    Panaskan minyak banyak dg api keciil. Masukkan donat.. Goreng dengan sekali balik aja biar nggak menyerap minyak yaa

  9. 9

    Nggak nyangka donatnya cakep2.. Montok2 lagi.. Kalau beruntung bisa bonus white ring😍

  10. 10

    Gini aja udah enak. Empukkk banget. Apalagi ditambah topping..

  11. 11

    Setelah dikasih dempul tebel😂😂

  12. 12

    Seratnya😍

  13. 13

    Ini yg dipakein coklat.. request adek. Abaikan cemong2, asal siram aja😅

  14. 14

    Hari kedua. Donutnya masih empuk👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dian Nurindah
Dian Nurindah @diannrdh
pada
Yogyakarta
Hanya sekumpulan catatan resep biasa😄Lebih suka Baking🍰 drpd Cooking🍳Semua hasil otodidak"practice make perfect"🙏-Maaf jika ada komen serta recook yg terlewat dan tdk sempat terbalaskan ya..Happy Baking & Cooking🤗ig: diannrdh
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa