Hozzávalók

40 perc
4 adag
  1. 50 dkgcsirkemell filé
  2. 10 dkgkockázott bacon
  3. 15 dkgvöröshagyma
  4. 20 dkggomba
  5. 5 dkgsárgarépa
  6. 5 dkgsavanyú uborka
  7. 2 gerezdfokhagyma
  8. 1 evőkanálparadicsompüré
  9. 0,5 kávéskanálmorzsolt kakukkfű
  10. 1 dlszáraz fehérbor
  11. 2 dl20 %-os főzőtejszín
  12. 1 dbbabérlevél
  13. ízlés szerintőrölt bors
  14. ízlés szerint
  15. ízlés szerintpirospaprika
  16. 1 kávéskanálmustár
  17. 1 evőkanálzsír

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    A csirkemellet csíkokra szeljük, a hagymát összekockázzuk.

  2. 2

    A gombát, sárgarépát, uborkát kis kockákra vágjuk.

  3. 3

    A zsírt felhevítjük és a csirkemell csíkokat hirtelen elősütjük. Kiszedjük a zsiradékból.

  4. 4

    A maradék zsiradékra tesszük a kockázott bacont és a kockázott hagymát. Fedő alatt megpároljuk.

  5. 5

    A hagymás baconra rátesszük a csirkemellet, gombát, uborkát, sárgarépát. Hozzáadjuk a préselt fokhagymát, paradicsompürét és a fűszereket (kivéve a mustárt!). Összekeverjük.

  6. 6

    Ráöntjük a fehérbort, behintjük pirospaprikával és fedő alatt kis lángon 20-25 perc alatt puhára pároljuk. Néha megkavarjuk!

  7. 7

    Amikor puha, hozzáöntjük a tejszínt és a mustárt. Összeforraljuk és készen is van! Köretként tésztát vagy rizst adunk mellé.

Reakciók

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Szöveges kommentek

A recept szerzője:

Timcsi
Timcsi @cook_8078722
Közzétéve:
Gárdony, Fejér Megye
Első ebédemet 12 évesen főztem meg. Fejtett bablevest, amit emlékezetből csináltam és szilvásgombócot amit Horváth Ilona könyvében találtam. Sikerült és azóta szeretek sütni-főzni!
Olvass tovább

Hasonló receptek

További ajánlott receptek