فطائر مشكلة

براءة هلال
براءة هلال @barah_hilal
الرياض_ السعودية

محشية سبانخ وجبنة ونقانق دجاج

شارك

المكوّنات

  1. للعجينه:
  2. كيلوطحين
  3. 6 م كحليب بودرة
  4. 2 م كسكر
  5. 2 م كخميرة فورية
  6. 0.5 كوبزيت ذرة
  7. م صملح
  8. 2 وثلث كوبماء دافئ للعجن
  9. حشوة السبانخ:
  10. 2 ضمةسبانخ مفروم ومغسول ومعصور من الماء جيدا
  11. ١ حبةبصل مقطعة مكعبات ومذبلة بالزيت قليلا
  12. ١ م صشطة
  13. رشةملح
  14. ١ م صسماق
  15. 2 م كزيت زيتون
  16. ١ كيسنقانق دجاج مشوي قليلا على الجريل مع قليل من الزيت
  17. 0.25 كيلوجبن حلوم مقطع شرائح طولية

الخطوات

  1. 1

    نحضر العجينة باضافة مكونات العجينه ونتركها نصف ساعة ليتضاعف حجمها وتصير بهذا الشكل ونقطعها دوائر صغيرة

  2. 2

    نحضر حشوة السبانخ باضافة مكوناتها مع بعضهم

  3. 3

    نحمر النقانق قليلا على الجريل لنضمن الاستواء التام

  4. 4

    نحشي العجين بالسبانخ ونعمله على شكل مثلث ونخبزه على الشواية من فوق ونقلبه على الوجه الاخر حتى يتحمر

  5. 5

    نقطع حبة النقانق الى قسمين ونحشوها بالعجين على شكل رول ونحمرها على الشواية مع التقليب من كل الجهات لتتحمر

  6. 6

    لعمل كرواسان الجبن نفرد قطعة من العجين بشكل دائري بهذا الشكل ونقطعها 8 مثلثات ونعمل فتحات في طرف المثلث الرفيع ونضع شريحة جبنة على طرف المثلث العريض بهذا الشكل

  7. 7

    نلف المثلث للحصول على شكل كرواسان الجبن

  8. 8

    نحمرها بالفرن من فوق ليتحمر الوجه ثم نقلب ليتحمر الطرف الاخر

  9. 9

    والحصول على فطائر طرية وهشة وصحتين وهنا

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
براءة هلال
نُشرت في
الرياض_ السعودية
أم سامر .فلسطينية⁦ barah_hilal @ تابعوني إنستغرام مرجع لكل وصفاتي
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة