Bubur Sumsum Kampung

Intani Quarta
Intani Quarta @cook_9578302
Cibodas, West Java

Saya kurang suka sama bubur gurih dengan sayur atau lauk yg lain. Tapi saya suka bubur-bubur manis, salah satunya bubur sumsum. Gampang bikinnya dan cocok buat sarapan di waktu libur.

Bubur Sumsum Kampung

13 orang berencana membuat resep ini

Saya kurang suka sama bubur gurih dengan sayur atau lauk yg lain. Tapi saya suka bubur-bubur manis, salah satunya bubur sumsum. Gampang bikinnya dan cocok buat sarapan di waktu libur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 sdmtepung beras
  2. 3 sdmtepung tapioka
  3. 2 sachetsantan instan (saya pakai Sun Kara 65 ml)
  4. 1/2 sdtvanili bubuk
  5. 2 helaidaun pandan, buat simpul
  6. 1/2 sdtgaram halus
  7. 200 mlair matang
  8. Bahan kuah gula:
  9. 2 blokgula merah, sisir halus
  10. 3 sdmgula pasir
  11. 2 helaidaun pandan, buat simpul
  12. 1 sdtmaizena
  13. 300 mlair matang
  14. 2 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung beras dan tepung tapioka, aduk rata. Panaskan air, masukkan campuran tepung, aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan vanili, garam dan daun pandan. Masukkan santan, aduk rata. Masak hingga matang mengental dan bubur meletup-letup.

  3. 3

    Untuk membuat kuah gula: panaskan air, masukkan gula merah, gula pasir, larutkan. Tambahkan maizena, jahe dan daun pandan. Aduk rata dan masak hingga mendidih dan kuah sedikit mengental.

  4. 4

    Siapkan mangkok, tuang beberapa sendok bubur, lalu siram dengan kuah gula. Bubur sumsum siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intani Quarta
Intani Quarta @cook_9578302
pada
Cibodas, West Java
I love eat and cook, so i wanna be a chef in my own kitchen ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa