Dödölle (gánica)

Zsanna
Zsanna @cook_7895402
Zsámbék

Vidéken kóstoltam először ezt az ételt. Aki imádja a krumplis ételeket, annak biztosan ízleni fog. Krémes, ízletes, laktató!

Dödölle (gánica)

Vidéken kóstoltam először ezt az ételt. Aki imádja a krumplis ételeket, annak biztosan ízleni fog. Krémes, ízletes, laktató!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90 perc
8 személy
  1. 3 fejközepes hagyma
  2. 6 dbközepes krumpli
  3. ízlés szerintliszt (annyi, hogy sűrűn keverhető legyen)
  4. ízlés szerinttejföl
  5. zsír vagy étolaj
  6. ízlés szerintpirospaprika
  7. víz
  8. ízlés szerint

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    Megpucolt, kockára vágott krumplit puhára főzzük sós vízben. Annyi vízzel öntjük fel, hogy bőven ellepje.

  2. 2

    A viz felét leöntjük róla, és annyi lisztet keverünk apránként hozzá, hogy sűrűn keverhető legyen (keményebb legyen, mint a krumplipüré).

  3. 3

    Elkezdjük az apróra vágott hagymát üvegesre pirítani, félrehúzzuk és hozzáadjuk a pirospaprikát. (Kicsit érdemes túlpirítani a hagymát.)

  4. 4

    A tepsit kicsit kikenjük ezzel a paprikás hagymával és beleszaggatjuk a főtt burgonyás masszát.

  5. 5

    Szép sorba rakjuk, majd soronként leöntjük tejföllel, és ezzel a paprikás-hagymával.

  6. 6

    Egymásra rakosgatjuk a dödölléket, a tetejét leöntjük a maradék tejföllel, hagymás-paprikás olajjal és tálalhatjuk is.

  7. 7

    Be is lehet rakni a sütőbe, megpirítani egy kicsit a felső réteget, de ez a művelet el is hagyható. (Én nem raktam sütőbe)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Zsanna
Zsanna @cook_7895402
Közzétéve:
Zsámbék
Sokszor készítek ételeket spontán, ezeknek nagy sikere szokott lenni. A leves és a tészta a gyengém 🤩, de a magyaros és szaftos ételek is a kedvenceim közé tartoznak 😋
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Edit Kólya
Edit Kólya @cook_6658489
Apukámnak szoktam készíteni dödöllét. Igazán guszta a tálalása nekem ez a nyerő! Nem kell neki kikanalazni, sütni maradjon egyben a fazékban, sok hagymával eszi. Ő 90 éves, szereti a hagyományos hús nélküli ételeket. A túróstésztát is szalonna nélkül kéri.

Hasonló receptek