A vajat egy közepes fazékba teszem, a vöröshagymát felaprítom és elkezdem pirítani a vajon.

Közben a sárgarépákat és a fehérrépát meghámozom, felkarikázom és a piruló hagymára dobom.

Beleteszem a borsót, belekeverem az ételízesítőt és a cukrot, egy pár percig együtt párolom. Megszórom a liszttel, jól elkeverem, és felöntöm az egészet kb. 1,5 l vízzel

Amikor felforrt, kicsire veszem, lefedem, és kb. 40 percig főzöm.

Beleteszem az Édes Annát, tovább forralom, megkóstolom, ha kell, utána sózok.

A csipetkéhez összekeverem a lisztet, a tojást és egy picit sót, és teáskanállal a lassú tűzön forró levesbe adagolom.

A végén megszórom petrezselyemmel, és forrón tálalom. Tényleg mennyei.

U.i: Néha teszek bele egy kis karajcsontot, ha van, akkor persze tovább kell főzni. Szintén lehet beletenni egy maradék fél paradicsomot, vagy esetleg paprikacsumát. A paprika elég jellegzetes ízt ad neki, és sokszor változtat az összhatáson, nem mindenki szereti.