Untuk kulit risoles: campur tepung terigu, telur, mentega dan susu full cream. Aduk merata sampai teksturnya serupa crepes. Untuk memasaknya bisa pakai teflon dengan api kecil.

Untuk isi risoles: smoked beef diiris kecil-kecil (atau kalau mau besar2 juga boleh. Sesuai selera). Di tumis bersama bawang bombay yg sudah diiris dan bumbui dengan merica, garam serta oregano.

Setelah isi dan kulit jadi, tinggal di masukin deh isinya ke dalam kulit. Jangan lupa masukin telur yg sudah direbus dan diiris kedalamnya yaaa :) campuran isinya bisa pake mayonaise atau ditambahkan saos sambal supaya lebih enak.

Kulit yg sudah diisi lalu dilapisin telur lalu di balurkan dengan tepung roti. Digoreng, dan siap dinikmati.