في حله نحط سمنه والبصل وهو مفروووووم ناااااااعم جداً ونقلبه كويس لغايه ما يبقي لونه بني فاتح

وبعدين نحط اللحمه بعد غسلها جيداً ونقلبه لغايه ما تنشف ماء اللحمه وبعدين نحط عليها عصير الطماطم والصلصه ومايه كتير لغايه ما تتغطي اللحمه وتغلي غلوتين وبعدين نسيبها على نار وسط لغايه ما تستوي اللحمه وتتسبك الصلصه

ونظبط الملح والفلفل والبهارات

وبعدين نحطهم اللحمه او العكاوي مع الصلصله في طاجن مع حبه مائه ونحطها في الفرن والشوايه لغايه ما يتحمر الوش وتتسبك كويس

ويقدم مع الأرز بالشعريه او حتى من غير هو طعمه يجنن وطري 😋جعت🤤