ES DAWET AYU Tepung Beras

Nana Aorta
Nana Aorta @nanaorta
RIAU

Source : Budhe Tri
Tiba2 kangen es dawet ayu yg dekat kost dulu, kalau pulang kerja pas sorean pasti singgah beli es dawet 😄 Rasanya tu segerrr banget.. Alhamdulillah skrg bisa buat es dawet sendiri, seger, enak, makasih budhe tri udah share resepnya 😘

ES DAWET AYU Tepung Beras

Source : Budhe Tri
Tiba2 kangen es dawet ayu yg dekat kost dulu, kalau pulang kerja pas sorean pasti singgah beli es dawet 😄 Rasanya tu segerrr banget.. Alhamdulillah skrg bisa buat es dawet sendiri, seger, enak, makasih budhe tri udah share resepnya 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 120 grtepung beras
  2. 2 sdmtepung sagu
  3. 650 ccair
  4. 50 grair daun suji (dari 30 lbr daun suji & 2 lbr daun pandan)
  5. 1 sdtgaram
  6. Bahan sirup gula merah:
  7. 250 grgula merah (saya 200 gr)
  8. 200 grgula putih (saya 180 gr)
  9. 2 lembardaun pandan
  10. Bahan kuah santan:
  11. 500 ccsantan dari 1/2 butir kelapa
  12. 2 lembardaun pandan
  13. 1/2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat Dawet: campur tepung beras, tepung sagu, garam di dalam panci, tuang air dan air daun suji. Aduk sampai tercampur rata, jangan ada yang menggumpal. Masak di atas api sedang sambil terus diaduk2, masak sampai mengental dan meletup2.

  2. 2

    Cetak dawet dengan cetakan, tampung di atas air dingin, tujuannya agar dawet tidak saling menempel.

  3. 3

    Membuat sirup gula merah : campurkan semua bahan, masak sampai mendidih dan gula larut. Jika sudah dingin, saring.

  4. 4

    Membuat kuah santan : campur semua bahan, masak hingga mendidih.

  5. 5

    Campur dawet dengan kuah santan dan sirup gula merah. Diminum dingin dan campur es batu, segerrr bangeeettt.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nana Aorta
Nana Aorta @nanaorta
pada
RIAU
I ♡ CookingIG: @nana_aorta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa