Choco cupcakes with caffe late puff

Devi Susila
Devi Susila @cook_9427937
Palembang

Choco cupcakes with caffe late puff

25 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur
  2. 6 sdmgula pasir
  3. 6 sdmterigu
  4. 3 sdmcokelat bubuk
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtbaking soda
  7. 1/2 sdtsp
  8. 3 sdmskm cokelat
  9. 6 sdmsusu cair
  10. 6 sdmmentega
  11. 2 potongcokelat (1 batang cokelat terdiri dari bbrp potong)
  12. Bahan cream:
  13. Heavy whip cream
  14. Air es
  15. Buttercream
  16. Kopi susu instan

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan cokelat dan mentega hingga cair, dinginkan suhu ruang

  2. 2

    Kocok gula, telur, sp hingga mengembang

  3. 3

    Masukan terigu, bp, bs, cokelat bubuk yg sudah diayak terlebih dahulu, kocok pelan

  4. 4

    Tambahkan skm cokelat dan susu cair, mix kembali dg kecepatan rendah

  5. 5

    Tambahkan metega dan cokelat cair, aduk balik dg spatula hingga rata

  6. 6

    Panaskan kukusan, masukan adonan dalam cetakan yg telah dialasi kertas cupcake, kukus lebih kurang 15 menit dg api sedang

  7. 7

    Keluar kan dr cetakan, dinginkan, beri toping

  8. 8

    Untuk topping nya saya mix whip cream yg sudah di kocok dg air es hingga mengembang dg buttercream dan kopi instan sehingga tekstur nya lebih padat tapi tetap pluffy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Devi Susila
Devi Susila @cook_9427937
pada
Palembang
healty food, tradisional food, happy cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa