Bahan-bahan

6porsi
  1. 1/2 kgTepung Terigu
  2. 1/2 kgTepung Tapioka/Aci
  3. 2 Sendokmuncung Garam
  4. 1 BungkusRoyco (tergantung selera)
  5. Haluskan(uleg):
  6. 3 Siungbawang putih
  7. 2 Siungbawang merah
  8. Bumbu Kacang:
  9. 1Sinti
  10. Sedikitgaram, icip rasa sesuai keinginan
  11. secukupnyaSaus sambal, kecap manis,
  12. Air Panas 2x (untuk bahan utama dan bumbu)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan air matang takaran satu gayung penuh sampai mendidih. Sambil menunggu air mendidih, persiapkan bahan lainnya

  2. 2

    Tuang tepung terigu ke wadah yg cukup besar untuk membuat adonan cilok, tuang garam, royco, dan bawang yg telah dihaluskan

  3. 3

    Setelah air panas, tuang air panas ke adonan tepung terigu. Aduk aduk dengan pengaduk kayu

  4. 4

    Tunggu sampai tidak panas lagi, baru tuangkan aci dan aduk dengan pakai tangan sampai membentuk adonan empuk dan rata tips: jgn terlalu lama mengaduk adonan karena bisa membuat cilok keras saat dimakan

  5. 5

    Bentuk bulat2 menyerupai cilok, saya pake gasampe habis. Disisain sedikit adonan karena bisa saja digoreng jadi cimol atau cireng :D

  6. 6

    Rebus cilok sampai matang.

  7. 7

    Bumbu: campur semua (sinti), saus, kecap, sedikit garam, aduk lalu masukkan air panas aduk sampai mengental.

  8. 8

    Masukkan bumbu ke dalam cilok yg sudah direbus matang, aduk dengan spatula

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (10)

Ngke Shanum Aghna
Ngke Shanum Aghna @cook_20952044
Aku udah coba ,kalau udah dingin keras ya

Ditulis oleh

Dwi Yunitasari
Dwi Yunitasari @yumiandfoods
pada
Cilegon
All my recipes are tried and tested, any cooking questions please get in touch and share your creations you've made with me! I love to see pics of my recipes you've cooked ❤️
Lebih banyak

Resep Serupa