Kue Bola Singkong

Berly
Berly @berlych
Bandarlampung

Tiba-tiba mymom kepengen bola singkong trus lgsg beli bahan dan buat dan pada percobaan pertama langsung berhasil...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1,5 jam
30 biji
  1. 600 gramsingkong yg sudah di rebus
  2. 100 grammentega
  3. 175 gramsagu
  4. 120 gramgula pasir

Cara Membuat

1,5 jam
  1. 1

    Cuci bersih singkong. Potong kecil singkong. Rebus singkong (1kg) hingga lunak. Boleh menggunakan bantuan garpu untuk mengecek kelunakan singkong.

  2. 2

    Setelah lunak, tumbuk/haluskan singkong menggunakan ulekan atau alat lain hingga lembut. Dgn catatan singkong masih dalam keadaan hangat saat di tumbuk atau dihaluskan.

  3. 3

    Timbang singkong yg telah di haluskan hingga 600 gram saja. Lalu siapkan wadah untuk mencampur adonan singkong, mentega, sagu dan gula pasir.

  4. 4

    Uleni adonan singkong, mentega, sagu dan gula pasir hingga tercampur rata.

  5. 5

    Bentuk bulat-bulatan adonan sesuai selera

  6. 6

    Panaskan minyak dengan suhu kecil karena mudah gosong jadi tidak boleh terlalu panas. Lalu masukkan adonan yg sudah di bulatkan. Setelah digoreng dan terlihat agak mengembang tekan bola2 singkong agar menghasilkan kopong di bagian dalamnya.

  7. 7

    Ulangi dengan menekan bola singkong hingga 2 atau 3 kali saat timbul/mengembang lagi. Setelah warna agak kecoklatan, angkat dari penggorengan. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Berly
Berly @berlych
pada
Bandarlampung
Hi guys, i love to learn about cooking and baking from all of you here. Let's start sharing😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa