Kue Bola Singkong
Tiba-tiba mymom kepengen bola singkong trus lgsg beli bahan dan buat dan pada percobaan pertama langsung berhasil...
Kue Bola Singkong
Tiba-tiba mymom kepengen bola singkong trus lgsg beli bahan dan buat dan pada percobaan pertama langsung berhasil...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih singkong. Potong kecil singkong. Rebus singkong (1kg) hingga lunak. Boleh menggunakan bantuan garpu untuk mengecek kelunakan singkong.
- 2
Setelah lunak, tumbuk/haluskan singkong menggunakan ulekan atau alat lain hingga lembut. Dgn catatan singkong masih dalam keadaan hangat saat di tumbuk atau dihaluskan.
- 3
Timbang singkong yg telah di haluskan hingga 600 gram saja. Lalu siapkan wadah untuk mencampur adonan singkong, mentega, sagu dan gula pasir.
- 4
Uleni adonan singkong, mentega, sagu dan gula pasir hingga tercampur rata.
- 5
Bentuk bulat-bulatan adonan sesuai selera
- 6
Panaskan minyak dengan suhu kecil karena mudah gosong jadi tidak boleh terlalu panas. Lalu masukkan adonan yg sudah di bulatkan. Setelah digoreng dan terlihat agak mengembang tekan bola2 singkong agar menghasilkan kopong di bagian dalamnya.
- 7
Ulangi dengan menekan bola singkong hingga 2 atau 3 kali saat timbul/mengembang lagi. Setelah warna agak kecoklatan, angkat dari penggorengan. Sajikan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar