Rigó Jancsi muffin

Erika Mészáros
Erika Mészáros @cook_7695807

Mivel még soha nem sütöttem Rigó Jancsi muffint, így tegnap rászántam magamat és elkészítettem. Bánom, hogy eddig még nem tettem meg, mert ez az egyszerű és gyors süti nagyon, nagyon finom. Ajánlom mindenkinek! :D Recept forrása: Citromhab

Rigó Jancsi muffin

Mivel még soha nem sütöttem Rigó Jancsi muffint, így tegnap rászántam magamat és elkészítettem. Bánom, hogy eddig még nem tettem meg, mert ez az egyszerű és gyors süti nagyon, nagyon finom. Ajánlom mindenkinek! :D Recept forrása: Citromhab

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
12 darab
  1. A piskótához:
  2. 4 dbtojás
  3. 16 dkgcukor
  4. 30 mlolaj
  5. 13 dkgliszt
  6. 3 dkgkakaópor
  7. 0,5 kávéskanálsütőpor
  8. A krémhez:
  9. 10 dkgcsokoládé
  10. 10 gvaníliás cukor
  11. 3 dltejszín
  12. 1 evőkanálolaj vagy vaj
  13. A tetejére:
  14. 5 dkgétcsokoládé
  15. 5 dkgtejcsokoládé

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A sütőt 200 C fokra melegítjük, a muffinsütő mélyedéseibe egy-egy muffinpapírt teszünk.

  2. 2

    A tojásokat szétválasztjuk.

  3. 3

    A fehérjéből kemény habot verünk, majd hozzáadjuk a cukrot és tovább verjük addig, amíg fényes és még keményebb habot nem kapunk.

  4. 4

    Ekkor hozzáadjuk a tojássárgáját és az olajat és újra elkezdjük verni, de csak addig, amíg egynemű nem lesz az egész.

  5. 5

    Óvatosan beleforgatjuk a lisztet, amiben előzőleg elkevertük a sütőport és a kakaóport.

  6. 6

    A masszát egyenlően elosztva a muffinpapírba kanalazzuk, sütőbe toljuk és 12-15 perc alatt megsütjük.

  7. 7

    Langyosra hűtjük, lehúzzuk róla a papírt és éles késsel levágjuk a muffinok kalapját.

  8. 8

    A krémhez a tejszínből a cukorral kemény habot verünk.

  9. 9

    A csokoládét megolvasztjuk és a habbal homogénre keverjük.

  10. 10

    Ezzel a krémmel megtöltjük a muffinokat.

  11. 11

    A kalapokat, mielőtt a krémre helyeznénk, olvasztott csokoládéba mártjuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Erika Mészáros
Erika Mészáros @cook_7695807
Közzétéve:

Szöveges kommentek (3)

Hasonló receptek