Ayam penyet kangen kampus

yosi novita
yosi novita @cook_7677824
Bekasi

lagi kangen pengen makan ayam penyet di depan kampus , mau kesana tapi pak suami masuk kerja, bebikinan aja deh di rumah

Ayam penyet kangen kampus

34 orang berencana membuat resep ini

lagi kangen pengen makan ayam penyet di depan kampus , mau kesana tapi pak suami masuk kerja, bebikinan aja deh di rumah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekor Ayam potong 4 bagian
  2. Bumbu ungkep:
  3. 4 siung bawang merah, haluskan
  4. 3 siung bawang putih, haluskan
  5. 1 ruas jari lengkuas , geprek (biar gak nyerundeng klo di goreng)
  6. 1 ruas jarijahe geprek
  7. 1 telunjuk kunyit (pengen nguningin aja) haluskan
  8. 2 lembardaun salam
  9. 1 sdtgaram
  10. 100 mlair
  11. Sambel jeletot nya :
  12. 1 onsCabe keriting
  13. 10 buah Cabe rawit merah galak (pengen pedeezz)
  14. 1 buahtomat yang paling merah
  15. 1 siung bawang putih
  16. 3 siung bawang merah
  17. terasi *sesuai selera (saya 1sdt)
  18. gula jawa/batok *sesuai selera (saya 1sdt)
  19. garam *sesuai selera
  20. 2 buahjeruk limau
  21. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampe bersih, masukkan bumbu ungkap masak hingga matang, angkat tunggu hilang uap panas nya lalu goreng

  2. 2

    Goreng cabe cabean dan bawang bawangan,tomat dengan api kecil dan wajan wajib di tutup karna bakalan meletup letup, masak 2 menit aja,angkat. Bakar terasi di atas kompor 10 detik aja

  3. 3

    Ulek cabe bawang dan tomat yang di goreng tadi tambah terasi bakar, dan tambahkan gula jawa + garam, setelah agak halus, panaskan minyak bekas goreng tadi lalu siram sambel yang di ulek di atas ulekan, peras jeruk limau tadahi pakai tangan supaya biji tidak tercampur sambal

  4. 4

    Geprek ayam di atas ulekan yang ada sambel, hidangkan dengan nasi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yosi novita
yosi novita @cook_7677824
pada
Bekasi

Komentar

Resep Serupa