Olaszos húsgombócok paradicsomszószban penne tésztával

Ildiko Szabo
Ildiko Szabo @cook_9621291

Valami újításra vágytam. Szeretjük a paradicsomos dolgokat és hát a legkisebb családtagnál is betalált ez a recept :)

Megosztás

Hozzávalók

60 perc
4 adag
  1. A húsgombóchoz:
  2. 50 dkgdarálthús
  3. 10 dkgzsemlemorzsa
  4. 10 dkgtej
  5. 1 dbtojás
  6. ízlés szerint
  7. ízlés szerintbors
  8. ízlés szerintoregáno
  9. 1 fejhagyma
  10. 2 gerezdfokhagyma
  11. A paradicsom szószhoz:
  12. 500 mlparadicsomlé (én sparos dobozost használtam)
  13. ízlés szerintbors
  14. ízlés szerint oregano
  15. ízlés szerintbazsalikom
  16. ízlés szerint cukor
  17. ízlés szerint
  18. 1 fejhagyma
  19. 2 gerezdfokhagyma

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A zsemlemorzsát és a tejet villával összekeverem, hagyom állni amíg megpucolom a hagymákat és a fokhagymákat.

  2. 2

    Hagymát fokhagymát apróra vágom a húshoz adom a fűszerekkel tojással és a zsemlemorzsás tejjel. Alaposan összegyúrom és apró gombócokat formázok. 2 evőkanál olajon minden oldalukat megpirítom.

  3. 3

    Míg a golyók sülnek olajon pirítok hagymát és 2 gerezd fokhagymát mikor üveges felöntöm a paradicsomlével. Forralom s beleteszem a fűszereket. Kóstolással állítom be az ízét. Mikor kész kicsit botmixerrel megturmixolom majd beleteszem a gombócokat s 15 percig összefőzöm.

  4. 4

    Kifőtt tésztával tálalom.

  5. 5

    Jó étvágyat! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Ildiko Szabo
Ildiko Szabo @cook_9621291
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek