Máglyarakás kalácsból

Eőry Edina
Eőry Edina @eory_edina316

Mennyei desszert. Amikor a zserbót készíttettem, megmaradt fahéjas kristálycukor-őrölt dió keverékem( Varga Gábor receptje alapján). A kalácsot mindenki úgy mérje, hogy 2 emelet ki tudja rakni a sütőformáját vele.

Máglyarakás kalácsból

Mennyei desszert. Amikor a zserbót készíttettem, megmaradt fahéjas kristálycukor-őrölt dió keverékem( Varga Gábor receptje alapján). A kalácsot mindenki úgy mérje, hogy 2 emelet ki tudja rakni a sütőformáját vele.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
8 adag
  1. 4 dbtojás
  2. 2-3 ekvaj
  3. 5 dltej
  4. 4 csapott evőkanálkristálycukor
  5. 1 ekvaníliás cukor
  6. 8 ekcukros fahéjas durvára darált dió
  7. 10 dbalma (golden)
  8. ízlés szerintőrölt fahéj
  9. 4-5 ekbaracklekvár
  10. 1 ekporcukor
  11. 0,5 dbcitrom leve

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A kalácsot vékony szeletekre vágjuk.

  2. 2

    Az almát hámozzuk, lereszeljük, rányomjuk a citrom levét. Ízlés szerint meghintjük fahéjjal. 2 ek olvasztott vajon 5-10 percig pároljuk.

  3. 3

    A tojásokat szétválasztjuk 4ek cukorral és a vaníliás cukorral kikeverjük, majd hozzáöntjük a tejet. Egy tepsibe helyezzük a kalácsszeleteket és ráöntjük. Hagyjuk, hogy megszívja magát.

  4. 4

    Egy tűzálló edényt vagy tepsit kivajazunk és óvatosan (én lapátot használtam) áttesszük az áztatott kalácsszeletek felét, amit megszórunk a dió felével.

  5. 5

    Következik a párolt alma, amit szintúgy meghintünk dióval. Ezt követően mehet rá a kalács 2. fele.

  6. 6

    Erre a részre rákenjük a lekvárt. Előmelegített sütőbe 180 C-on 40 percig sütjük.

  7. 7

    Kemény habbá verjük a tojásfehérjét 1 ek porcukorral és 1 ek lekvárral.

  8. 8

    Kb. 7-10 percig még sütjük (én ilyenkor már nem hagyom magára, mert hamar megéghet).

  9. 9

    Jó étvágyat! 🤗🤗🤗

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Eőry Edina
Eőry Edina @eory_edina316
Közzétéve:
Sziasztok!2 testvérem van én a célkeresztben középsőként érkeztem,éltem boldog,vidám gyerekkoromat. 9éves korom óta főzök. A mi generációnkban még mindenkinek megvolt a "feladata" a családban. Engem már korábban is érdekelt a "konyhaművészet" mindíg boltosat és háztartásosat játszottunk a környéki gyerekekkel,unokatesókkal.Folyton a konyhán "sertepertéltem" amikor még fel sem értem a pultot. 9éves koromban mikor anyukám lázas,infulenzás lett,megérdezte,hogy érzem e úgy,hogy el tudom készíteni négyünknek az ebédet?Sóska volt. Sose feledem mit műveltem a konyhával,de elkészült😂 16évesen a helyi hamburgeres bódéban kötöttem ki minden nap iskola után. Ugyan nem vettek fel a venéglátó iskolába(a tanulmányi eredményeim miatt🤣🤣🤣) de sose hagytam fel a főzés iránti szenvedélyemmel! Egy régebbi közösségi receptgyűjtö oldalra töltöttem fel recepeket. Mikor az időm engedte beiratkoztam egy okj tanfolyamra,ahol szakmai bizonyítványt szereztem. Egyszer szerepeltem a paprika tvben a tájföld című műsorban. Rövid ideig dolgoztam étteremben,mert anyaként a családdal összeegyeztethetetlennek bizonyult számomra ez a szakma(időbeosztás miatt). Azóta a családtagokat örvendeztetem a látványos és ízletes ételeimmel,ma és persze önmagam,valamint most már a cookpadnek köszönhetően titeket is! Nem adom fel a gyerekkori álmomat! Egyszer valami nagyot fogok alkotni a saját kifőzdémben,éttermemben,de mindenképp a gasztronómiában♡ a megvalósításig gyűjtök és néha lottózom😁😊😉😂
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek