Máglyarakás szikkadt kalácsból
Mai újdonságom. 😊 Még sosem próbáltam, nagy sikert aratott.
Máglyarakás szikkadt kalácsból
Mai újdonságom. 😊 Még sosem próbáltam, nagy sikert aratott.
Elkészítés
- 1
A tejet fölforraljuk, és langyosra hűtjük. Az almákat meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk.
- 2
A vajból kb. 5 dkg-t egy serpenyőben felolvasztunk. Rádobjuk az almát, rászórunk 6 dkg kristálycukrot, ráfacsarjuk a fél citrom levét, és többször átforgatva puhára pároljuk. Amikor elkészült, őrölt fahéjjal ízesítjük, és félretesszük, hogy teljesen lehűljön.
- 3
Egy tepsit a maradék vajjal alaposan körbekenünk. A kalácsot kb. 1 cm széles szeletekre vágjuk, szorosan egymás mellé fektetjük őket a tepsiben, miközben közé szórjuk a mazsola felét.
- 4
A tojások sárgáját habosra keverjük a 7 dkg kristálycukorral, a vaníliás cukorral, a reszelt citrom héjával, és fölengedjük a langyos tejjel.
- 5
Amikor teljesen fölolvadt a massza, akkor egyenletesen a kalács szeletekre öntjük, majd a szeleteket alaposan lenyomkodjuk a tepsibe.
- 6
Megkenjük a tetejét kb. 7 evőkanál baracklekvárral, megszórjuk 5 evőkanál kristálycukorral elkevert darált dióval. A kihűlt, párolt almát szeletenként a tetejére rakjuk, majd megkenjük az alma tetejét ismét kb. 7 evőkanál baracklekvárral, rászórjuk a mazsola másik felét, és 180 C fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. A tepsit kivesszük, a hőfokot 170 C fokra mérsékeljük.
- 7
Elkészítjük a tojáshabot. A tojások fehérjét kemény habbá verem, majd lassan hozzáadom a 4 evőkanál porcukrot és a citrom kifacsart levét. Amikor már jó kemény a hab, akkor 2 evőkanál baracklekvárt is beledolgozunk.
- 8
Most a habot egyenletesen eloszlatjuk a tepsiben, és kicsit „föltüskézzük”. Vékonyan megszórjuk 1 evőkanál porcukorral, és a 170 C fokos sütőben kb. 10 perc alatt készre sütjük.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Máglyarakás Máglyarakás
Gyakran kerül a család asztalára a szikkadt kalácsból készült finomság. Ez a variáció tetszik legjobban.
-
Máglyarakás Máglyarakás
A minap sütöttem pudingos kalácsot, ebből maradt és most egy újabb finomság készült belőle. Nagyon finom sima kaláccsal, zsemlével is.
-
Máglyarakás Máglyarakás
Húsvétról megmaradt kalács, újrahasznosítás, sajnáltam, hogy kárba menjen. Így jött az ötlet erre a finomságra, érdemes kipróbálni.
-
Máglyarakás kalácsból Máglyarakás kalácsból
Mennyei desszert. Amikor a zserbót készíttettem, megmaradt fahéjas kristálycukor-őrölt dió keverékem( Varga Gábor receptje alapján). A kalácsot mindenki úgy mérje, hogy 2 emelet ki tudja rakni a sütőformáját vele.
-
Máglyarakás kalácsból Máglyarakás kalácsból
Gyerekkorunk kedvenc süteménye. 😁 Rengeteg verziója van ennek a sütinek, de én ezt a fajtát szeretem a legjobban, amit még nagymamámtól tanult anyukám, én pedig tőle. Amolyan hagyományőrző. 😁
-
Máglyarakás Máglyarakás
Nagyon régóta szerettem volna megsütni ezt az isteni finom sütit. Adott volt hozzá minden. Hát elkészítettem.
-
Málnás sajttorta Málnás sajttorta
Szülinapra készült, nagy sikert aratott mert isteni finom, még aznap elfogyott! 😊
-
-
Máglyarakás Máglyarakás
A máglyarakás egy igencsak különleges, gazdag ízvilágú finomság. Felbukkan benne egy csepp fanyarság, a gyümölcsös frissesség, de ugyanakkor a dió telt aromája is. A puha tejes kalács, és a lágy hab pedig tökéletesé teszi az egyensúlyt. Szuper kis desszert, vagy éppen második fogás.
-
Máglyarakás Máglyarakás
Ez a recept nagyon kedvelt lett nálunk. Néhány éve itt találtam rá és egy kicsit saját ízlésre formáltam. Amikor sok alma van itthon, akkor mindig elkészítem. Kicsit macerásnak tűnhet elsőre, de megéri elkészíteni, mert nagy sikere van és nem bonyolult! 😉
-
Máglyarakás Máglyarakás
Általában kalácsból szoktam készíteni, és mivel előnyben részesítem a házilag készült dolgokat, azt is én sütöttem ehhez az ételhez.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek