Kremesan Ayam Goreng

Name: Kremesan Ayam Goreng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung tapioka; 1 butir kuning telur; 2 sendok tepung beras; 2 sendok santan kental instan (saya pakai kara); Sejumput kecil baking soda (saya menggunakan ujung sendok); secukupnya Garam; Penyedap rasa (jika perlu, saya skip); Air sisa ungkep an ayam bumbu kuning (jd seperti kaldu ayamnya); Minyak goreng

Rahayu Ningsih @rahayuningsih

Bandung

Beberapa waktu Sebelumnya bikin ayam goreng kremes.. Resep ayam goreng nya yang simple aja.. Ayam goreng bumbu kuning..
Eh anak anak dan pakSu malah jadi seneng banget sama kremes nya..
Garing gurih dan kriuk katanya...
Al hasil request deh minta dibikinin kremesan nya aja.. Dan ayam goreng nya d pisah😁😁

Ini resep bikin kremesan ala saya yang garing.. Renyah... Dan gurih...

Lebih banyak

Kremesan Ayam Goreng

Rahayu Ningsih @rahayuningsih

Bandung

Ini resep bikin kremesan ala saya yang garing.. Renyah... Dan gurih...

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

250 grtepung tapioka
1 butirkuning telur
2 sendoktepung beras
2 sendoksantan kental instan (saya pakai kara)
Sejumput kecilbaking soda (saya menggunakan ujung sendok)
secukupnyaGaram
Penyedap rasa (jika perlu, saya skip)
Air sisa ungkep an ayam bumbu kuning (jd seperti kaldu ayamnya)
Minyak goreng

Cara Membuat

1

Masukan tepung tapioka, garam, dan baking soda ke dalam wadah.. Aduk hingga tercampur
2

Masukan kuning telur, santan, dan air ungkep an ayam.. Aduk rata..
3

Tambahkan air secukupnya sampai adonan bertekstur agak sedikit encer...
4

Panaskan minyak goreng..
5

Masukan adonan ke dalam minyak yg sudah panas.. Cara nya menggunakan tangan.. Ambil adonan dalam wadah menggunakan tangan lalu cucurkan d atas wajan.. Lakukan 3-4 kali
6

Biarkan sejenak sampai buih minyak agak menghilang d wajan.. Setelah itu kumpulkan kremesan yang mulai terbentuk di tengah wajan..
7

Goreng hingga menguning.. Angkat dan tiriskan
8

Ulangi langkah ke 5 hingga adonan habis..
9

Setelah dingin masukan wadah kedap udara..
10

Kremesan Ayam goreng yang renyah.. Garing dan gurih siapa d santap

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (4)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Rahayu Ningsih @rahayuningsih

pada 06 November 2017 09.03

Bandung

Komentar

Resep Serupa

Kremesan Ayam Goreng Kremesan Ayam Goreng

Bulan Januari lalu saya share resep pecel ayam kremes lengkuas, dan pada saat itu saya janji akan share cara buat kremesan kriuk dari sisa air ungkepan ayamnya. Dan baru kali ini saya sempat buat share resepnya. Hehehehe... Maafken... 🙏🏻😁. Yuk cus bunda semua mari kita memasak... Bismillahirrahmanirrahim...#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Bogor#Cookpadcommunity#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu #KremesanAyamGoreng #Kremesanbersarang

hijra
Kremesan Ayam Goreng Kremesan Ayam Goreng

Dapet resep dari tiktok @wilma_kjr.Karna baru pertama kali buat, ga sempet fotoin prosesnya. Mayan effort juga sih gorengin kremesan ini karna repetisinya banyak kalo wajannya ga gt besar 😅Jadinya enakk. Walo sempet gagal jadi kyk bakwan (tp dijadiin lauk nasi ttp enak wkwk) dan ada jg yg terlalu gosong, tp ga bikin jd ga enak gt haha masih kemakan gitu istilahnya.

Cinda Marsya
Kremesan Ayam Goreng Kremesan Ayam Goreng

Naaah, beberapa minggu yang lalu saia posting "Ayam Ungkep" dan ini pelengkapnya, cobain ya mom 😍

Annora Kitchen
Kremesan Ayam Goreng Kremesan Ayam Goreng

Mom, kalo bikin ayam ungkep air sisa ungkep ayamnya jangan dulu dibuang yaaah, bisa dipake buat bumbu kremesan. Enak dan gurih banget dengan cara yang sangat sederhana.

EndahRicky
Kremesan Ayam Goreng Kremesan Ayam Goreng

Bunda... Ayamnya di ungkep dulu ya bun, air ungkepanya jangan di buang sisakan kurang lebih 300ml. Bunda boleh menggoreng ayam terlebih dulu. Yuukk buat kremesannya...

Yanny Ratnasari
Kremesan Ayam Goreng Kremesan Ayam Goreng

Masakan yang hampir 2minggu sekali di buat 😅 || gaperlu khawatir kl buat sendiri krn semua trjamin 😋 ||https://cookpad.wasmer.app/id/r/8107343#Wongkito_MaenTepung#BalonChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Palembang

Deaskarl
Kremesan ayam goreng Kremesan ayam goreng

Pas liburan, kok anak2 doyan ayam kremes yaaa. Begitu balik, nyoba lah bikin. Nyontek resep cik Tintin rayner. Boleh dibilang belum sempurna/ tidak bersarang. Tapi klo dari rasa ok saja. Dan tetap renyah walau berhari2 di dlm toples( tapi berminyak). Mgk lain kali d coba lagi sampai betul2 seperti kremesan yg cantik( bersarang). Walah, begitu nulis resep baru ngeh. Tepung yg saya pakai bukan tepung sagu 🤦🏻‍♀️ tapi tapioka 😅. Mgk ini mempengaruhin hasil.PGA2 resep 14.#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon

meylani
Kremesan Ayam Goreng Kremesan Ayam Goreng

Bener-bener emang kalo namanya bikin buat makan sendiri ya, ayamnya sepotong, kremesnya emosi banget seember. Saya kalo bikin kremesan ini pasti emang banyak karena selain mantep buat makan nasi, pada hobi juga nyemilin😌

Dian Lucy Ariyanti
Kremesan ayam goreng Kremesan ayam goreng

Sayang ngebuang air bekas ungkep ayam 😆

Gita Rahmawatie
Ayam Goreng Kremesan Ayam Goreng Kremesan

Resep Ayamnya Mba Susi yang saya ubah sesuai bahan dapur yang ada. Ayam gorengnya simpel tapi enak. Apalagi ada tambahan kremesan kriuk buat olahraga mulut, hihii.. tinggal bikin sambel makin cihuy deh..

Annisa Fadhillah 💖
Kremesan ayam goreng Kremesan ayam goreng

Putri Lazuardi
Ayam Goreng Kremesan Ayam Goreng Kremesan

Bismillah anak saya itu picky eaters sekali dengan makanan kalau ayam di goreng begitu aja tidak akan dimakan tapi kalau ada kremesan pasti mau dan lahap. Jadi Ayam Kremesan ini salah satu Makanan Rumahan Favorit Si Adek. Biasanya saya ungkep ayam kemudian air ungkep ayamnya saya bikin kremesan.Resep kremesan di postingan sebelahUntuk resep lengkap saya yg lain follow ig saya ya juffaliana.putri

Juffaliana

Rekomendasi Resep Lainnya